京料理 熊魚菴 たん熊北店

横浜ホテルニューグランド店の 弥生の昼会席

熊魚菴たん熊北店 横浜ホテルニューグランド店の
弥生の昼会席。是非皆様でご来店くださいませ。

古都 6000円(税サ別)

前 菜 ・てっぱい
烏賊 赤貝 薄揚げ 分葱
花びら百合根
・蛍烏賊旨煮
菜の花と白木耳辛子和え
・春ずわい蟹の湯葉和え
軸三つ葉 いくら 煎り酒
吸 物  蟹真蒸 清まし仕立て
春子椎茸 早蕨 紅白色紙麩
花びら大根 人参 木の芽
造 り  桜鯛造り
本鮪 墨烏賊 あしらい一式
焼 物  桜鱒 木の芽黄金焼き
蓬麩田楽 きゃら煮 花蓮根
焚 合  若竹煮
嵯峨豆冨 小芋 蕗
花麩 熨斗鰹 木の芽
御 飯  浅利大根御飯
止 椀  赤味噌仕立て
香 物  四種盛り合わせ
果 物  桃アイス 黒蜜ゼリー