Monthly Archive: 2018年 9月
横浜店に超ド級な松茸が入荷
Date : | 2018-09-27 |
Category : | 横浜ニューグランドホテル店 |
金木犀の香り漂う季節、熊魚菴の横浜店では、秋の味覚が続々入荷しております。
本日は「あら~・・こんな・・」な感じの松茸が入荷!
使い道が・・・
横浜ホテルニューグランド本館5階の熊魚菴たん熊北店へ
皆様是非ご来店くださいませ。
電子書籍「旅色」の福岡版に掲載
Date : | 2018-09-26 |
Category : | 未分類 |
福岡・大名にある京都YUGYOAN-Tempura & Wineが
電子書籍「旅色」の福岡版に掲載されました。是非ご覧くださいませ。
福岡・大名で秋の味覚天婦羅
Date : | 2018-09-21 |
Category : | 未分類 |

秋分の日のご会食は、熊魚菴・軽井沢店の鉄板焼カウンターで
Date : | 2018-09-18 |
Category : | 軽井沢万平ホテル店 |
秋分の日のご会食は、熊魚菴・軽井沢店の鉄板焼カウンター(7席)を是非ご利用くださいませ。
秋の味覚満載の献立でお待ちしております。
「栂尾」16,000円(税サ別)
前菜
サラダ
本日の逸品
焼き野菜
黒毛和牛フィレ80g又はサーロイン100g
ガーリックライス又は野沢菜御飯(香物止椀付)
又は冷たい信州蕎麦
デザート
コーヒー
秋分の日のご会食は、熊魚菴・横浜店の寿司カウンターで
Date : | 2018-09-18 |
Category : | 横浜ニューグランドホテル店 |
秋分の日のご会食は、熊魚菴・横浜店の寿司カウンター(8席)を是非ご利用くださいませ。
秋の味覚満載の献立でお待ちしております。
「カウンター限定おまかせコース」12,000円(税サ別)
前菜盛り合わせ
おまかせお造り盛り合わせ
本日の焼き肴
旬の逸品
料理長におまかせ握り寿司いろいろ
お椀
デザート
秋分の日のご会食は、仙台・一舞庵の鉄板焼カウンターで
Date : | 2018-09-18 |
Category : | 京のおぞよ 一舞庵(仙台店) |
秋分の日のご会食は、仙台・一舞庵の鉄板焼カウンター(11席)を是非ご利用くださいませ。
秋の味覚満載の献立でお待ちしております。
「栂尾」16,000円(税サ別)
先付
本日のサラダ
本日の魚介のアヒージョ
アワビの鉄板焼き 又は ジャンボ・シータイガー
さっぱりとしたグラニテ
焼き野菜盛合せ
仙台牛サーロイン100g 又は フィレ80g
ガーリックライス 又は 梅しらす御飯
香の物
味噌椀
鉄板ライヴデザート
コーヒー、紅茶 又はハーブティー
秋分の日のご会食は、熊魚菴・東京店の鉄板焼コーナーで
Date : | 2018-09-18 |
Category : | 東京ドームホテル店 |
秋分の日のご会食は、熊魚菴・東京店の鉄板焼コーナー「祇園」(カウンター12席)を是非ご利用くださいませ。秋の味覚満載の献立でお待ちしております。
「栂尾」15,000円(税サ別)
シェフのおまかせ先付
和牛炙り寿し
グリーンサラダ
活あわびの鉄板焼き
A5等級仙台牛サーロインステーキ120グラム
or A5等級仙台牛フィレステーキ100グラム
野菜の鉄板焼
ガーリックライス又は梅じゃこ御飯
味噌椀
香物
本日のライヴデザート
コーヒー又は紅茶
秋分の日のご会食は、熊魚菴・東京店の天婦羅コーナーで
Date : | 2018-09-18 |
Category : | 東京ドームホテル店 |
秋分の日のご会食は、熊魚菴・東京店の天婦羅コーナー「嵯峨野」(カウンター12席、4名様テーブル3卓)
を是非ご利用くださいませ。秋の味覚満載の献立でお待ちしております。
「特選コース」15,000円(税サ別)
季節の酒肴
すっぽん丸鍋
お造り三種盛り
海鮮天婦羅
車海老(25g)二尾
活鮑や雲丹など吟選魚介を三種お選び頂けます
本日の箸休め
旬菜天婦羅
特選の旬菜四種
芝えびと小柱のかき揚げ
天ばら丼 又は 天丼 又は天茶
香の物
味噌椀
旬のフルーツ
秋分の日のご会食は、熊魚菴・東京店の寿司コーナーで
Date : | 2018-09-18 |
Category : | 東京ドームホテル店 |
秋分の日のご会食は、熊魚菴・東京店の寿司コーナー「清水」(カウンター9席・4名様テーブル2卓)
を是非ご利用くださいませ。秋の味覚満載の献立でお待ちしております。
寿司コース「中津川」15,000円(税サ別)
先付け二種
本日の吸物
江戸前寿司二十貫
白身
まぐろ三種
イクラ
雲丹
など
その他旬の物
干瓢巻き一本
味噌仕立て椀
デザート
秋分の日のご会食は、福岡・大名のYUGYOAN-Tempura&Wineで
Date : | 2018-09-18 |
Category : | 未分類 |
秋分の日のご会食は、福岡・大名のYUGYOAN-Tempura&Wineを是非ご利用くださいませ。
秋の味覚満載の献立でお待ちしております。
「特選天婦羅」15,000円(税サ別)
本日の逸品
甘鯛くみあげ蒸し
お造り盛り合わせ
活海老天婦羅二尾、
活あわびや雲丹など吟撰魚介天婦羅三種
和風だしスープサラダ
特選旬菜天婦羅四種
珍味
芝海老、貝柱、三つ葉のかき揚げ
天ばら丼、天丼、天茶(お選びいただきます)
香の物
止椀
デザート盛り合わせ