TOKYO東京ドームホテル店
- 京料理・会席料理
- 鉄板焼
- 天婦羅
- 寿司
| 営業時間 | 朝食 7:00〜10:30（京料理のみ） 昼食 11:30～14:30 夕食 17:00～22:00（LO.21:00） |
|---|
| 定休日 | なし |
|---|
一期一会の心をこめた熊魚菴の京料理は、
四季折々の自然の風味と古都の詩情に溢れています。
宮中の有職料理、武家の本膳料理、
寺院の精進料理、茶懐石など、
古都千二百余年の、食文化を今に伝える京料理の味と姿とは、
必ずや皆さまの、ご満足をいただけるものと存じます。
最新情報News
料理長Chef
熊魚菴 東京ドームホテル店／店長
渡邊 弘一Hirokazu Watanabe
熊魚菴 東京ドームホテル店／鉄板焼シェフ
尾身 和也Kazuya Omi
熊魚菴 東京ドームホテル店／天婦羅料理長
池内 幸一郎Koichiro Ikeuchi
料理長の一品Recommend
お品書きMenu
和食（ダイニング）Japanese-style course for dining room
朝食
営業時間／7:00〜10:30（ラストイン10:15）
-
和朝食japanese-style breakfast御膳3,250円
小鉢・焚合・焼肴・焼き海苔・漬物・味噌汁・御飯
※当店の朝食のお米は国産米を使用しております。 -
京の朝粥asagayu朝粥3,850円
小鉢・焚合・焼肴・漬物・味噌汁・白がゆ・吉野葛べっこうあん
昼食
営業時間／11:30〜14:30
-
【提供期間 11/22 - 】
-
平日限定「花御膳」Weekday Menu平日限定特別メニュー5,000円
〈ワンドリンク付き〉
前 菜 三種盛り合わせ
小 向 和風サラダ
造 り 二種盛り合わせ
あしらい
主菜二種 二品お選び下さい
・湯葉刺し
・京風合鴨ロース
・鰆幽庵焼
・天婦羅盛り合わせ
・生麩田楽
・すっぽん茶碗蒸し
・野菜煮
・ぶり大根
御 飯 握り寿し 五貫
細巻 玉子
江戸生姜
止 椀 赤味噌仕立て
デザート 二段重
七種盛り合わせ -
月tsuki祥華堂縁高5,200円
先 付 季節の小鉢
吸 物 しんじょうのお吸い物
縁 高
取 肴 季節の取肴
造 り 2種
焚 合 野菜煮
酢 物 魚介の酢の物
御 飯 季節の御飯
水 物 盛り合わせ -
彩sai昼会席10,000円
前 菜 いくら醤油漬け
菊菜舞茸白酢和え
薫鱒千枚巻寿司
子持鮎 千鳥有平
菜の花煎からすみ
雲丹松風
吸 物 蟹しんじょう
薄氷仕立て
結び人参 三つ葉
松葉柚子
造 り 鯛へぎ造り
本まぐろ
焼 物 鰆南蛮焼
雪輪蓮根 あしらい
焚 合 近江大根
吹き寄せ煮
銀杏 木耳 紅葉麩
海老そぼろ 刻み絹さや
酢 物 海月、錦糸瓜、椎茸
胡麻酢和え
焼帆立 クコの実
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 むかごしめじ御飯
香 物 三種
デザート 盛り合わせ
-
舞mai会席15.000円
前 菜 いくら醤油漬け
菊菜舞茸白酢和え
薫鱒千枚巻寿司
子持鮎 千鳥有平
菜の花煎からすみ
雲丹松風
吸 物 蟹しんじょう
薄氷仕立て
結び人参 三つ葉
松葉柚子
造 り ふぐ薄造り
小 向 雲丹 とろ
揚 物 ふぐ唐揚げ
葛素麺 青唐 茄子
レモン
焚 合 近江大根
吹き寄せ煮
銀杏 木耳 紅葉麩
海老そぼろ 刻み絹さや
酢 物 くえ叩き
煮凝りジュレ 針野菜
錦糸瓜 蛇腹胡瓜
はすの実
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 むかごしめじ御飯
香 物 五種
デザート 江戸柿 苺 -
お正月特別メニュー【1/1 - 1/5】
-
歌留多 ※1/4～1/5のみの御提供karuta祥華堂縁高8,000円
先 付 小鉢
吸 物 花びら海老しんじょう
牛蒡 京人参 春子椎茸
鶴菜 松葉柚子
縁 高
取 肴 七種
焚 合 京野菜煮
造 り 三種盛り合わせ
冷 物 ローストビーフ
吉野餡
御 飯 竹の子御飯
香の物三種
デザート 三点盛り合わせ -
福fuku会席12,000円
前 菜 からすみ 諸子昆布巻
海老吉野煮 数の子
雲丹松風 黒豆松葉さし
菊大根
菜の花浸し
紅白膾
吸 物 花びら海老しんじょう
牛蒡 京人参 春子椎茸
鶴菜 松葉柚子
造 り 祝鯛 鮪 烏賊
焼 物 鰆西京焼き
金柑 鰻八幡巻
焚 合 蕪柚子味噌掛け
穴子 京人参 蓬麩
青味
冷 物 ローストビーフ
吉野餡
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 竹の子御飯
香 物 三種
デザート 盛り合わせ -
寿kotobuki会席18,000円
前 菜 からすみ 諸子昆布巻
海老吉野煮 数の子
雲丹松風 黒豆松葉さし
菊大根
菜の花浸し
紅白膾
吸 物 花びら海老しんじょう
牛蒡 京人参 春子椎茸
鶴菜 松葉柚子
造 り 祝鯛 烏賊 猪口いくら
焼 物 伊勢海老黄金焼
金柑煮 はじかみ
南天の葉
焚 合 蕪柚子味噌掛け
穴子 京人参 蓬麩
青味
冷 物 和牛ローストビーフ
吉野餡
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 竹の子御飯
香 物 三種
果 物 盛り合わせ
夕食
営業時間／17:00～22:00（LO.21:00）
-
【提供期間 11/22 - 】
-
京kyo選べる御膳12,000円
前 菜 いくら醤油漬け
菊菜舞茸白酢和え
薫鱒千枚巻寿司
子持鮎 千鳥有平
菜の花煎からすみ
雲丹松風
造 り 三種盛り合わせ
あしらい
焼 物 ぎんだら味噌漬け
焚 合 野菜煮
主 菜 お選びください
一、天婦羅盛り合わせ
二、国産牛フィレステーキ
三、たん熊名物
「すっぽん丸鍋」
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 むかごしめじ御飯
香 物 三種
デザート 盛り合わせ -
舞mai会席15.000円
前 菜 いくら醤油漬け
菊菜舞茸白酢和え
薫鱒千枚巻寿司
子持鮎 千鳥有平
菜の花煎からすみ
雲丹松風
吸 物 蟹しんじょう
薄氷仕立て
結び人参 三つ葉
松葉柚子
造 り ふぐ薄造り
小 向 雲丹 とろ
揚 物 ふぐ唐揚げ
葛素麺 青唐 茄子
レモン
焚 合 近江大根
吹き寄せ煮
銀杏 木耳 紅葉麩
海老そぼろ 刻み絹さや
酢 物 くえ叩き
煮凝りジュレ 針野菜
錦糸瓜 蛇腹胡瓜
はすの実
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 むかごしめじ御飯
香 物 五種
デザート 江戸柿 苺 -
寿司会席sushi kaiseki会席16,000円
菊菜舞茸白酢和え
薫鱒千枚巻寿司
子持鮎 千鳥有平
菜の花煎からすみ
雲丹松風
造 り ふぐ薄造り
焼 物 鰆幽庵焼
雪輪蓮根
あしらい
焚 合 海月、錦糸瓜、椎茸
胡麻酢和え
焼帆立 クコの実
吸 物 しんじょうのお吸い物
寿 司 握り寿し八貫 巻物
デザート 江戸柿 苺 -
禅zen会席20,000円
前 菜 いくら醤油漬け
菊菜舞茸白酢和え
薫鱒千枚巻寿司
子持鮎 千鳥有平
菜の花煎からすみ
雲丹松風
造 り ふぐ薄造り
小 向 雲丹 とろ
蒸 物 聖護院蕪蒸し
甘鯛 山葵
べこうあん
焼 物 鰆南蛮焼
鰻八幡巻 雪輪蓮根
あしらい
酢 物 くえ叩き
煮凝りジュレ
錦糸瓜 蛇腹胡瓜
はすの実
強 肴 京都牛炙り
二色万願寺
泡醤油 塩 山葵
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 釜炊き鯛丹波しめじ御飯
香 物 五種
デザート マスクメロン 苺 -
お子様メニュー
お子様メニュー 2,700円
小鉢
お子様プレート
・まぐろお造り
・若鶏の唐揚げ
・いくら・玉子焼
・野菜の煮物（２種）
白御飯 味噌椀
バニラアイス
お子様メニュー 5,000円
小鉢
前菜
お造り２種
海老フライ
にぎり寿司５貫
味噌椀
バニラアイス
-
お正月特別メニュー【1/1 - 1/5】
-
福fuku会席12,000円
前 菜 からすみ 諸子昆布巻
海老吉野煮 数の子
雲丹松風 黒豆松葉さし
菊大根
菜の花浸し
紅白膾
吸 物 花びら海老しんじょう
牛蒡 京人参 春子椎茸
鶴菜 松葉柚子
造 り 祝鯛 鮪 烏賊
焼 物 鰆西京焼き
金柑 鰻八幡巻
焚 合 蕪柚子味噌掛け
穴子 京人参 蓬麩
青味
冷 物 ローストビーフ
吉野餡
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 竹の子御飯
香 物 三種
デザート 盛り合わせ
-
寿kotobuki会席18,000円
前 菜 からすみ 諸子昆布巻
海老吉野煮 数の子
雲丹松風 黒豆松葉さし
菊大根
菜の花浸し
紅白膾
吸 物 花びら海老しんじょう
牛蒡 京人参 春子椎茸
鶴菜 松葉柚子
造 り 祝鯛 烏賊 猪口いくら
焼 物 伊勢海老黄金焼
金柑煮 はじかみ
南天の葉
焚 合 蕪柚子味噌掛け
穴子 京人参 蓬麩
青味
冷 物 和牛ローストビーフ
吉野餡
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 竹の子御飯
香 物 三種
果 物 盛り合わせ -
翁okina会席23,000円
前 菜 からすみ 諸子昆布巻
海老吉野煮 数の子
雲丹松風 黒豆松葉さし
菊大根
菜の花浸し
紅白膾
吸 物 花びら海老しんじょう
牛蒡 京人参 春子椎茸
鶴菜 松葉柚子
造 り 鯛菊花造り
とろ 牡丹海老
焼 物 伊勢海老黄金焼
金柑煮 はじかみ
南天の葉
焚 合 海老芋 穴子 蓬麩
京人参 絹さや 柚子
酢 物 香箱蟹
強 肴 京都牛炙り 二色万願寺
塩 山葵 泡醤油
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 竹の子御飯
香 物 五種
果 物 盛り合わせ
和食（個室）Japanese-style course for private room
昼食
営業時間／11:30〜14:30
ご予約は4名様より承ります。個室料金を別途頂戴致します。
-
【提供期間 11/22 - 】
-
彩sai昼会席10,000円
前 菜 いくら醤油漬け
菊菜舞茸白酢和え
薫鱒千枚巻寿司
子持鮎 千鳥有平
菜の花煎からすみ
雲丹松風
吸 物 蟹しんじょう
薄氷仕立て
結び人参 三つ葉
松葉柚子
造 り 鯛へぎ造り
本まぐろ
焼 物 鰆南蛮焼
雪輪蓮根 あしらい
焚 合 近江大根
吹き寄せ煮
銀杏 木耳 紅葉麩
海老そぼろ 刻み絹さや
酢 物 海月、錦糸瓜、椎茸
胡麻酢和え
焼帆立 クコの実
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 むかごしめじ御飯
香 物 三種
デザート 盛り合わせ
-
京kyo選べる御膳12,000円
前 菜 いくら醤油漬け
菊菜舞茸白酢和え
薫鱒千枚巻寿司
子持鮎 千鳥有平
菜の花煎からすみ
雲丹松風
造 り 三種盛り合わせ
あしらい
焼 物 ぎんだら味噌漬け
焚 合 野菜煮
主 菜 お選びください
一、天婦羅盛り合わせ
二、国産牛フィレステーキ
三、たん熊名物
「すっぽん丸鍋」
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 むかごしめじ御飯
香 物 三種
デザート 盛り合わせ -
舞mai会席15.000円
前 菜 いくら醤油漬け
菊菜舞茸白酢和え
薫鱒千枚巻寿司
子持鮎 千鳥有平
菜の花煎からすみ
雲丹松風
吸 物 蟹しんじょう
薄氷仕立て
結び人参 三つ葉
松葉柚子
造 り ふぐ薄造り
小 向 雲丹 とろ
揚 物 ふぐ唐揚げ
葛素麺 青唐 茄子
レモン
焚 合 近江大根
吹き寄せ煮
銀杏 木耳 紅葉麩
海老そぼろ 刻み絹さや
酢 物 くえ叩き
煮凝りジュレ 針野菜
錦糸瓜 蛇腹胡瓜
はすの実
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 むかごしめじ御飯
香 物 五種
デザート 江戸柿 苺 -
お正月特別メニュー【1/1 - 1/5】
-
福fuku会席12,000円
前 菜 からすみ 諸子昆布巻
海老吉野煮 数の子
雲丹松風 黒豆松葉さし
菊大根
菜の花浸し
紅白膾
吸 物 花びら海老しんじょう
牛蒡 京人参 春子椎茸
鶴菜 松葉柚子
造 り 祝鯛 鮪 烏賊
焼 物 鰆西京焼き
金柑 鰻八幡巻
焚 合 蕪柚子味噌掛け
穴子 京人参 蓬麩
青味
冷 物 ローストビーフ
吉野餡
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 竹の子御飯
香 物 三種
デザート 盛り合わせ -
寿kotobuki会席18,000円
前 菜 からすみ 諸子昆布巻
海老吉野煮 数の子
雲丹松風 黒豆松葉さし
菊大根
菜の花浸し
紅白膾
吸 物 花びら海老しんじょう
牛蒡 京人参 春子椎茸
鶴菜 松葉柚子
造 り 祝鯛 烏賊 猪口いくら
焼 物 伊勢海老黄金焼
金柑煮 はじかみ
南天の葉
焚 合 蕪柚子味噌掛け
穴子 京人参 蓬麩
青味
冷 物 和牛ローストビーフ
吉野餡
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 竹の子御飯
香 物 三種
果 物 盛り合わせ
夕食
営業時間／17:00〜22:00（LO.21:00）
ご予約は4名様より承ります。個室料金を別途頂戴致します。
-
【提供期間 11/22 - 】
-
舞mai会席15.000円
前 菜 いくら醤油漬け
菊菜舞茸白酢和え
薫鱒千枚巻寿司
子持鮎 千鳥有平
菜の花煎からすみ
雲丹松風
吸 物 蟹しんじょう
薄氷仕立て
結び人参 三つ葉
松葉柚子
造 り ふぐ薄造り
小 向 雲丹 とろ
揚 物 ふぐ唐揚げ
葛素麺 青唐 茄子
レモン
焚 合 近江大根
吹き寄せ煮
銀杏 木耳 紅葉麩
海老そぼろ 刻み絹さや
酢 物 くえ叩き
煮凝りジュレ 針野菜
錦糸瓜 蛇腹胡瓜
はすの実
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 むかごしめじ御飯
香 物 五種
デザート 江戸柿 苺 -
寿司会席sushi kaiseki会席16,000円
菊菜舞茸白酢和え
薫鱒千枚巻寿司
子持鮎 千鳥有平
菜の花煎からすみ
雲丹松風
造 り ふぐ薄造り
焼 物 鰆幽庵焼
雪輪蓮根
あしらい
焚 合 海月、錦糸瓜、椎茸
胡麻酢和え
焼帆立 クコの実
吸 物 しんじょうのお吸い物
寿 司 握り寿し八貫 巻物
デザート 江戸柿 苺 -
禅zen会席20,000円
前 菜 いくら醤油漬け
菊菜舞茸白酢和え
薫鱒千枚巻寿司
子持鮎 千鳥有平
菜の花煎からすみ
雲丹松風
造 り ふぐ薄造り
小 向 雲丹 とろ
蒸 物 聖護院蕪蒸し
甘鯛 山葵
べこうあん
焼 物 鰆南蛮焼
鰻八幡巻 雪輪蓮根
あしらい
酢 物 くえ叩き
煮凝りジュレ
錦糸瓜 蛇腹胡瓜
はすの実
強 肴 京都牛炙り
二色万願寺
泡醤油 塩 山葵
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 釜炊き鯛丹波しめじ御飯
香 物 五種
デザート マスクメロン 苺 -
桂katsura会席30,000円
前 菜 いくら醤油漬け
菊菜舞茸白酢和え
薫鱒千枚巻寿司
子持鮎 千鳥有平
菜の花煎からすみ
雲丹松風
造 り ふぐ薄造り
小 向 雲丹 とろ
焼 物 鰆南蛮焼
鰻八幡巻 雪輪蓮根
あしらい
台の物 ふかひれすっぽん鍋
胡麻豆腐
酢 物 くえ叩き
煮凝りジュレ
錦糸瓜 蛇腹胡瓜
はすの実
強 肴 京都牛炙り
二色万願寺
泡醤油 塩 山葵
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 釜炊き鯛丹波しめじ御飯
香 物 五種
デザート マスクメロン 苺 -
お正月特別メニュー【1/1 - 1/5】
-
寿kotobuki会席18,000円
前 菜 からすみ 諸子昆布巻
海老吉野煮 数の子
雲丹松風 黒豆松葉さし
菊大根
菜の花浸し
紅白膾
吸 物 花びら海老しんじょう
牛蒡 京人参 春子椎茸
鶴菜 松葉柚子
造 り 祝鯛 烏賊 猪口いくら
焼 物 伊勢海老黄金焼
金柑煮 はじかみ
南天の葉
焚 合 蕪柚子味噌掛け
穴子 京人参 蓬麩
青味
冷 物 和牛ローストビーフ
吉野餡
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 竹の子御飯
香 物 三種
果 物 盛り合わせ -
翁okina会席23,000円
前 菜 からすみ 諸子昆布巻
海老吉野煮 数の子
雲丹松風 黒豆松葉さし
菊大根
菜の花浸し
紅白膾
吸 物 花びら海老しんじょう
牛蒡 京人参 春子椎茸
鶴菜 松葉柚子
造 り 鯛菊花造り
とろ 牡丹海老
焼 物 伊勢海老黄金焼
金柑煮 はじかみ
南天の葉
焚 合 海老芋 穴子 蓬麩
京人参 絹さや 柚子
酢 物 香箱蟹
強 肴 京都牛炙り 二色万願寺
塩 山葵 泡醤油
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 竹の子御飯
香 物 五種
果 物 盛り合わせ
個室プラン
昼の提供時間／11:30〜14:30の間で2時間制
夜の提供時間／17:00〜20:00ラストイン（クローズ22:00）
個室プランは4名様より30名様まで、事前のご予約にて承ります。1グループ皆様同一のプランでお申込み願います。
個室プランの表示料金は料理代金、消費税、サービス料が含まれます。個室の空状況によりご要望に添えない日もございます。予めご了承下さいませ。
-
宴utage個室プラン10,000円
前 菜 いくら醤油漬け
菊菜舞茸白酢和え
薫鱒千枚巻寿司
子持鮎 千鳥有平
菜の花煎からすみ
雲丹松風
吸 物 蟹しんじょう
薄氷仕立て
結び人参 三つ葉
松葉柚子
造 り 三種盛り合わせ
あしらい
焼 物 鰆南蛮焼
雪輪蓮根 あしらい
焚 合 近江大根
吹き寄せ煮
銀杏 木耳 紅葉麩
海老そぼろ 刻み絹さや
酢 物 海月、錦糸瓜、椎茸
胡麻酢和え
焼帆立 クコの実
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 むかごしめじ御飯
香 物 三種
デザート 盛り合わせ -
寛ぎkutsurogi特別個室プラン15,000円
前 菜 いくら醤油漬け
菊菜舞茸白酢和え
薫鱒千枚巻寿司
子持鮎 千鳥有平
菜の花煎からすみ
雲丹松風
吸 物 蟹しんじょう
薄氷仕立て
結び人参 三つ葉
松葉柚子
造 り ふぐ薄造り
小 向 雲丹 とろ
揚 物 ふぐ唐揚げ
葛素麺 青唐 茄子
レモン
焚 合 近江大根
吹き寄せ煮
銀杏 木耳 紅葉麩
海老そぼろ 刻み絹さや
酢 物 くえ叩き
煮凝りジュレ 針野菜
錦糸瓜 蛇腹胡瓜
はすの実
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 むかごしめじ御飯
香 物 五種
デザート 江戸柿 苺
鉄板焼Teppan-yaki
昼食
営業時間／11:30〜14:30
-
ランチは千葉県産「しあわせ絆牛」ステーキをご用意
大自然に囲まれた千葉の北総台地で育った「しあわせ絆牛」は、程よい霜降りと柔らかな赤身のバランスが良く、シェフが自信をもってランチのステーキにご提供しております。 -
平日限定ランチ 楓kaede平日限定 鉄板ランチ6,000円
季節の前菜
本日の温かい逸品
シェフサラダ
シーフードチョイス・シェフのソースで
・帆立貝のソテー
・天使の海老
・本日の魚のポワレ
千葉県産しあわせきずな牛サーロインステーキ40ｇ
野菜焼き３種
御飯・チョイスメニュー
・鉄板で香ばしく焼き上げるガーリックライス
・季節の炊き込みご飯
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー 又は 紅茶
内容は変更となる場合がございます。
土日祭日・繁忙期のご用意はございません。
カウンター席のみでのご利用となります（12席） -
祇園gionステーキランチ8,500円
季節の前菜盛り合わせ
クラシックコンソメスープ
本日のシェフサラダ 特製ドレッシングで
千葉県産しあわせきずな牛ステーキ
サーロイン120g 又はフィレ100g
各地からの野菜焼き3種
鉄板で香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は炊き込み御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶
※年末年始のご用意はございません。
内容は変更となる場合がございます。
カウンター席のみでのご利用となります（12席） -
鉄板焼のアニバーサリーランチAnniversary Lunchお誕生日や記念日に（要予約）10,000円
グラスシャンパンで乾杯！
季節の前菜盛り合わせ
クラシックコンソメスープ
本日のシェフサラダ 特製ドレッシングで
真鯛のポワレ シェフのソースで
千葉県産しあわせきずな牛ステーキ サーロイン120g 又はフィレ100g
各地の野菜焼き3種
鉄板で香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は炊き込み御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼くスペシャル記念日デザート
コーヒー又は紅茶
※事前のご予約にてご用意致します。年末年始のご用意はございません。
内容は変更となる場合がございます。
カウンター席のみでのご利用となります（12席） -
丹波tanbaおすすめスペシャルランチ16,000円
季節の前菜盛り合わせ
フィレ肉の柔らか赤ワイン煮込み
本日のシェフサラダ 特製ドレッシングで
活あわびの鉄板焼き 本日のソースで
千葉県産しあわせきずな牛ステーキ
サーロイン120g 又はフィレ100ｇ
各地からの野菜焼き3種
鉄板で香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は 炊き込み御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶
※年末年始のご用意はございません。
内容は変更となる場合がございます。
カウンター席のみでのご利用となります（12席） -
高雄takao黒毛和牛ステーキコース18,000円
季節の前菜
クラシックコンソメスープ
和牛のサラダ仕立て 特製ドレッシングで
銘柄や産地より品質で選んだA5等級黒毛和牛ステーキ
鉄板と炙りの二刀流 サーロイン120g 又はフィレ100ｇ
各地からの野菜焼き3種
鉄板で香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は 梅じゃこ御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶
※年末年始のご用意はございません。
内容は変更となる場合がございます。
カウンター席のみでのご利用となります（12席） -
お正月特別メニュー【1/1 - 1/5】
-
新春の祇園【1/1 - 1/5】8500円
初春の前菜盛り合わせ
クラシックコンソメスープ
本日のシェフサラダ 特製ドレッシングで
千葉県産しあわせきずな牛ステーキ サーロイン120g 又はフィレ100g
各地の野菜焼き3種
鉄板で香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は炊き込み御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶 -
新春の丹波【1/1 - 1/5】16,000円
初春の前菜盛り合わせ
フィレ肉の柔らか赤ワイン煮込み
本日のシェフサラダ 特製ドレッシングで
皇帝の大海老の鉄板焼き 本日のソースで
千葉県産しあわせきずな牛ステーキ サーロイン120g 又はフィレ100ｇ
各地の野菜焼き3種
鉄板で香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は 炊き込み御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶 -
新春の高雄【1/1 - 1/5】18,000円
初春の前菜
クラシックコンソメスープ
和牛のサラダ仕立て 特製ドレッシングで
銘柄や産地より品質で選んだ A5等級黒毛和牛ステーキ
鉄板と炙りの二刀流焼き サーロイン120g 又はフィレ100ｇ
各地の野菜焼き3種
鉄板で香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は 梅じゃこ御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶
夕食
営業時間／17:00〜22:00（LO.21:00）
-
ディナーはA5等級黒毛和牛をご用意
産地やブランドに固執せず、独自の基準で品質第一で選んだA5等級黒毛和牛は、フィレ・サーロインともに、さまざまな銘柄牛に出会えるのもお楽しみの一つです。 -
高雄takao黒毛和牛ステーキコース18,000円
季節の前菜
クラシックコンソメスープ
和牛のサラダ仕立て 特製ドレッシングで
銘柄や産地より品質で選んだA5等級黒毛和牛ステーキ
鉄板と炙りの二刀流 サーロイン120g 又はフィレ100ｇ
各地からの野菜焼き3種
鉄板で香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は 梅じゃこ御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶
※年末年始のご用意はございません。
内容は変更となる場合がございます。
カウンター席のみでのご利用となります（12席） -
鉄板焼のアニバーサリーディナーAnniversary Dinnerお誕生日や記念日に（要予約）20,000円
グラスシャンパンで乾杯！
季節の前菜盛り合わせ
クラシックコンソメスープ
和牛のサラダ仕立て 特製ドレッシングで
真鯛のポワレ シェフのソースで
銘柄や産地より品質で選んだ A5等級黒毛和牛ステーキ
鉄板と炙りの二刀流焼き サーロイン120g 又はフィレ100ｇ
各地の野菜焼き3種
鉄板で香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は 梅じゃこ御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼くスペシャル記念日デザート
コーヒー又は紅茶
※事前のご予約にてご用意致します。年末年始のご用意はございません。
内容は変更となる場合がございます。
カウンター席のみでのご利用となります（12席） -
栂尾Toganooステーキ&シーフードコース25,000円
季節の前菜盛り合わせ
フィレ肉の柔らか赤ワイン煮
和牛のサラダ仕立て 特製ドレッシング
シーフード・チョイスメニュー シェフのソースで
・皇帝の海老（天然シータイガー）
・活あわびの鉄板焼
銘柄や産地より品質で「特選」したA5等級黒毛和牛ステーキ
鉄板と炙りの二刀流 サーロイン120g 又は フィレ100ｇ
各地の野菜焼き3種
香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は 梅じゃこ御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶
※年末年始のご用意はございません。
内容は変更となる場合がございます。
カウンター席のみでのご利用となります（12席） -
大文字Daimonji鉄板焼きスペシャルコース30,000円
季節の前菜盛り合わせ
フォアグラのソテー フォンドヴォーソース
和牛のサラダ仕立て 特製ドレッシング
伊勢海老の鉄板焼き シェフのソースで
銘柄や産地より品質で「吟選」したA5等級黒毛和牛ステーキ
鉄板と炙りの二刀流 サーロイン120g 又は フィレ100ｇ
各地の野菜焼き3種
香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は 梅じゃこ御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶
※年末年始のご用意はございません。
内容は変更となる場合がございます。
カウンター席のみでのご利用となります（12席） -
愛宕Atago贅沢な鉄板焼きフルコース35,000円
季節の前菜盛り合せ
フォアグラのソテー フォンドヴォーソース
和牛のサラダ仕立て 特製ドレッシング
伊勢海老の鉄板焼 本日のソースで
活あわびの鉄板焼 シェフのソース
銘柄や産地より品質で「吟選」したA5等級黒毛和牛ステーキ
フィレ・シャトーブリアン100ｇの鉄板と炙りの二刀流焼き
各地の野菜焼き3種
香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は 梅じゃこ御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶
※年末年始のご用意はございません。
内容は変更となる場合がございます。
カウンター席のみでのご利用となります（12席） -
六甲rokko神戸牛サーロインステーキコース40,000円
季節の前菜盛り合わせ
クラシックコンソメスープ
神戸ビーフのサラダ仕立て 特製ドレッシングで
A5等級 神戸ビーフ・サーロインステーキ120g
鉄板と炙りの二刀流焼き
各地の野菜焼き3種
鉄板で香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は 梅じゃこ御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶
年末年始のご用意はございません。
内容は変更となる場合がございます。
カウンター席のみでのご利用となります（12席） -
お正月特別メニュー【1/1 - 1/5】
-
新春の高雄【1/1 - 1/5】18,000円
初春の前菜
クラシックコンソメスープ
和牛のサラダ仕立て 特製ドレッシングで
銘柄や産地より品質で選んだ A5等級黒毛和牛ステーキ
鉄板と炙りの二刀流焼き サーロイン120g 又はフィレ100ｇ
各地の野菜焼き3種
鉄板で香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は 梅じゃこ御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶 -
新春の栂尾【1/1 - 1/5】25,000円
初春の前菜盛り合わせ
フィレ肉の柔らか赤ワイン煮込み
和牛のサラダ仕立て 特製ドレッシングで
シーフード・チョイスメニュー シェフのソースで
・皇帝の大海老（天然シータイガー海老）
・活あわびの鉄板焼
銘柄や産地より品質で選んだ 特選A5等級黒毛和牛ステーキ
鉄板と炙りの二刀流焼き サーロイン120g 又は フィレ100ｇ
各地の野菜焼き3種
香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は 梅じゃこ御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶 -
新春の大文字【1/1 - 1/5】30,000円
初春の前菜盛り合わせ
フォアグラのソテー フォンドヴォーソース
和牛のサラダ仕立て 特製ドレッシングで
伊勢海老の鉄板焼き シェフのソースで
銘柄や産地より品質で選んだ 吟選A5等級黒毛和牛ステーキ
鉄板と炙りの二刀流焼き サーロイン120g 又は フィレ100ｇ
各地の野菜焼き3種
香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は 梅じゃこ御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶 -
新春の愛宕【1/1 - 1/5】35,000円
初春の前菜盛り合せ
フォアグラのソテー フォンドヴォーソース
和牛のサラダ仕立て 特製ドレッシングで
伊勢海老の鉄板焼 本日のソース
活あわびの鉄板焼 シェフのソースで
銘柄や産地より品質で選んだ 吟選A5等級黒毛和牛ステーキ
フィレ・シャトーブリアン100ｇの鉄板と炙りの二刀流焼き
各地の野菜焼き3種
香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は 梅じゃこ御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶 -
新春の六甲 神戸牛ステーキコース【1/1 - 1/5】40,000円
初春の前菜盛り合わせ
クラシックコンソメスープ
神戸ビーフのサラダ仕立て 特製ドレッシングで
但馬牛証明書付きA5等級神戸ビーフ・サーロインステーキ120g
鉄板と炙りの二刀流焼き
各地の野菜焼き3種
鉄板で香ばしく焼き上げるガーリックライス 又は 梅じゃこ御飯
香物 味噌椀
鉄板で焼く出来立てデザート
コーヒー又は紅茶
天婦羅Tempura
昼食
営業時間／11:30〜14:30
-
土日祝日 カウンター席は、11:30～又は13:30～ (90分制)とさせて頂きます。※平日は、時間制ではございません。
-
明石akashiランチコース5,000円
先付 本日の逸品 海鮮天婦羅 巻海老二尾
本日のお勧め魚介凌ぎ 和風スープサラダ
旬菜天婦羅 旬菜4～5品 食事 海鮮かき揚げ
天ばら丼 又は 天丼 又は天茶
香の物
味噌椀デザート 本日のデザート -
北野kitanoおすすめ天婦羅ランチ6,200円
先付 本日の逸品 海鮮天婦羅 巻海老二尾
本日の白身
穴子凌ぎ 和風スープサラダ
旬菜天婦羅 旬菜3～4品 食事 海鮮かき揚げ
天ばら丼 又は 天丼 又は天茶
香の物
味噌椀デザート 本日のデザート -
振る舞いfurumai特別ランチ8,300円
先付 本日の逸品 造り お造り二種 海鮮天婦羅 巻海老二尾
本日の白身
穴子凌ぎ 和風スープサラダ 旬菜天婦羅 旬菜3～4品 食事 海鮮かき揚げ
天ばら丼 又は 天丼 又は天茶
香の物
味噌椀デザート 葛切り -
お正月特別メニュー【1/1 - 1/5】
-
双六【1/1 - 1/5】8,000円
初春の祝肴
巻海老二尾 本日の白身 紋甲烏賊 等
京野菜スープサラダ
加賀蓮根 京人参 京の生麩 本日の茸
海鮮かき揚げ
天ばら塩天丼又は天茶又は天丼
味噌椀 香の物
本日の冷果
-
恵比寿【1/1 - 1/5】10.000円
初春の祝肴
巻海老二尾 本日の白身 穴子 等
京野菜スープサラダ
あすぱら 本日の茸
加賀蓮根
海鮮かき揚げ
天ばら塩天丼又は天茶又は天丼
味噌椀 香の物
本日の冷果 -
獅子舞【1/1 - 1/5】13,000円
初春の祝肴盛り合せ
巻海老二尾 本日の白身
穴子 ずわい蟹
京野菜スープサラダ
加賀蓮根 本日の茸 アスパラ
海鮮かき 揚げ
天ばら塩天丼又は天茶漬け又は天丼
味噌椀 香の物
本日の冷果
夕食
営業時間／17:00〜22:00（LO.21:00）
-
営業時間変更のお知らせ【夕食】17:00～ 22:00 (LO.21:00)
-
都miyako天婦羅ディナー11,000円
前菜 本日の逸品 海鮮天婦羅 巻海老二尾
魚介類三種凌ぎ 和風スープサラダ 旬菜天婦羅 本日の旬菜三種 食事 えびと小柱のかき揚げ
天ばら丼 又は 天丼 又は天茶
香の物
味噌椀デザート 本日のデザート -
葵aoiお勧め天婦羅コース14,000円
前菜 本日の逸品 海鮮 車海老二尾 天婦羅 本日の海鮮
貝類をお選びください
①あわび ②雲丹 ③大蛤冷菜 箸休めの一品 旬菜天婦羅 本日のお勧め旬菜4種 食事 えびと小柱のかき揚げ
天ばら丼 又は 天丼 又は天茶
香の物
味噌椀デザート 葛切り -
吟選ginsen美味天婦羅コース16,000円
前菜 本日の酒肴 造り お造り三種盛り合わせ
車海老 車海老二尾 選べる海鮮天婦羅 活鮑や雲丹など吟選魚介を三種お選び頂けます 凌ぎ 箸休めの逸品 旬菜天婦羅 本日のお勧め旬菜4種 食事 えびと小柱のかき揚げ
天ばら丼 又は 天丼 又は天茶
香の物
味噌椀デザート 葛切り -
特選tokusen特別天婦羅ディナー21,000円
前菜 季節の酒肴 逸品 すっぽん丸鍋 造り お造り三種盛り 海鮮天婦羅 活車海老二尾
活鮑や雲丹など吟選魚介を三種お選び頂けます箸休め 本日の逸品 旬菜天婦羅 特選の旬菜四種 食事 えびと小柱のかき揚げ
天ばら丼 又は 天丼 又は天茶
香の物
味噌椀デザート 旬のフルーツ -
お正月特別メニュー【1/1 - 1/5】
-
獅子舞【1/1 - 1/5】13,000円
初春の祝肴盛り合せ
巻海老二尾 本日の白身
穴子 ずわい蟹
京野菜スープサラダ
加賀蓮根 本日の茸 アスパラ
海鮮かき 揚げ
天ばら塩天丼又は天茶漬け又は天丼
味噌椀 香の物
本日の冷果 -
福禄寿【1/1 - 1/5】17,000円
初春の祝肴盛合せ
車海老二尾 若狭ぐじ
本たらば蟹
あわび 又は 雲丹茶巾＊お選び下さい
京野菜スープサラダ
旬菜四種
小海老と貝柱のかき揚げ
天ばら塩天丼 又は 天茶漬け 又は 天丼
葛切り
-
門松【1/1 - 1/5】20,000円
初春の祝肴盛合せ
お造り三種盛り
車海老二尾
魚介三種＊メニューよりお選び下さい
京野菜スープサラダ
お勧め旬菜四種
芝海老と貝柱のかき 揚げ
天ばら塩天丼 又は 天茶漬け 又は 天丼
葛切り
寿司Sushi
昼食
営業時間／11:30〜14:30
-
【提供期間 8/21 - 】
-
八坂yasakaおすすめランチメニュー6,000円
京前菜三種盛り
生ハムサラダ
野菜煮
握り寿司
赤身 白身 海老 帆立 光物 玉子
ご馳走プレート
いくら雲丹小丼 和牛炙り寿司
ネギトロ手巻き
味噌椀
デザート -
高瀬川takasegawa二段ちらし寿司ランチ6,000円
先付
上段 鮪 白身 海老 烏賊
光物 帆立 玉子
下段 穴子 いくら 干瓢 煮椎茸
味噌仕立て
デザート -
白川shirakawa握り寿司ランチ8,000円
先付 本日の先付 握り 握り寿司九貫
まぐろ二種 白身 海老 雲丹など御椀 味噌仕立て 水物 デザート -
清水kiyomizu上握り寿司ランチ10,000円
先物 小鉢 造り 季節のお造り 握り 上握り寿し十二貫 御椀 味噌仕立て椀 水物 デザート -
羽衣【1/1 - 1/5】8,000円
先付
握り寿司九貫 巻物一本
味噌仕立て
デザート -
飛天【1/1 - 1/5】10,000円
先付
お造り二種
握り寿司十貫
味噌仕立て
デザート -
銀扇【1/1 - 1/5】13,000円
先付
お造り三種盛り
握り寿司十二貫
味噌仕立て
デザート
夕食
営業時間／17:00〜22:00（LO.21:00）
-
桂川katsuragawa握り寿司10,000円
先付 本日の小鉢 握り 握り寿司十貫 御椀 味噌仕立て 水物 デザート -
味わいajiwai寿司十二貫と旬のお造りコース15,000円
先付
お造り三種盛り
銀鱈西京焼
握り寿司十二貫
鮪三種 白身 海老 生雲丹
いくら 穴子など
味噌仕立て
デザート -
保津川hozugawa料理長おすすめコース20,000円
先付
天然白身薄造り、中トロ、貝類のお造り
銀鱈西京焼
本日の逸品
お好み握り寿司八貫
味噌仕立て
デザート -
加茂川kamogawaおすすめコース25,000円
先付
お造り三種盛り
銀鱈西京焼
珍味二種盛り
岩水雲と魚介の酢物
お好み握り寿司
味噌仕立て
デザート -
銀扇【1/1 - 1/5】13,000円
先付
お造り三種盛り
握り寿司十二貫
味噌仕立て
デザート -
舞扇【1/1 - 1/5】17,000円
祝い肴盛り合わせ
お造り三種盛り
おしのぎ
握り寿司十二貫
味噌仕立て
デザート -
金扇【1/1 - 1/5】20,000円
前菜
お造り三種
鰤しゃぶ
珍味二種
握り寿司八貫
味噌仕立て
デザート
御祝・法要会席Traditional Japanese-style course
-
御祝会席【輝】kagayaki10,000円
御 祝 肴 子持ち昆布 糸賀㐂
紅白膾 いくら
海老吉野煮
サーモン伊達巻き
黒豆松葉さし
松蓮根
御 赤 飯 日の出赤飯
御煮物椀 蛤真蒸 清まし仕立て
紅白結び人参 大根
御 造 里 祝鯛 鮪 烏賊
あしらい一式
御 焼 物 銀鱈味噌漬け
菜の花焼き あしらい
御 焚 物 野菜煮
御 酢 物 ずわい蟹
黄味酢添え
御 椀 赤味噌仕立て
御 飯 物 季節の色御飯
御 香 物 三種
御 果 物 盛り合わせ
-
御祝会席【慶】yorokobi15,000円
御祝肴 御 祝 肴 子持ち昆布 糸賀㐂
紅白膾 いくら
海老吉野煮
サーモン伊達巻き
黒豆松葉さし
松蓮根
御 赤 飯 日の出赤飯
御煮物椀 蛤真蒸 清まし仕立て
紅白結び人参 大根
春子椎茸 鶴菜 松葉柚子
御 造 里 祝鯛 とろ鮪 車海老
あしらい一式
御 焼 物 銀鱈味噌漬け
鰻八幡巻き あしらい
御 焚 物 野菜煮
御 酢 物 ずわい蟹
黄味酢添え
御 椀 赤味噌仕立て
御 飯 物 季節の色御飯
御 香 物 三種
御 果 物 マスクメロン
-
御祝い会席【寿】kotobuki20,000円
御祝肴 御 祝 肴 子持ち昆布 糸賀㐂
紅白膾 いくら
海老吉野煮
サーモン伊達巻き
黒豆松葉さし
松蓮根
御 赤 飯 日の出赤飯
御煮物椀 蛤 潮仕立て
紅白結び人参 大根
鶴菜 松葉柚子
御 造 里 祝鯛 とろ鮪
烏賊 雲丹 あしらい一式
御 焼 物 伊勢海老黄金焼き
紅白はじかみ あしらい
御 焚 物 野菜煮
御 強 肴 国産牛フィレステーキ
御 椀 赤味噌仕立て
御 飯 物 季節の色御飯
御 香 物 三種
御 果 物 マスクメロン
-
法要会席【霞】kasumi10,000円
前精進 ひろうす鼈甲餡掛け
もぐさ生姜
胡麻豆腐
源氏胡瓜 山葵
湯葉青菜浸し 菊花造り 三種盛り合わせ
あしらい温物 茶碗蒸し 焼物 銀鱈味噌漬け
酢ばす あしらい焚合 野菜煮 揚物 天婦羅盛り合わせ
海老 鱚 野菜 天出し 塩止椀 赤味噌仕立て 御飯 季節の色御飯 香物 三種 果物 盛り合わせ -
法要会席【橘】tachibana15,000円
前精進 ひろうす鼈甲餡掛け
もぐさ生姜
胡麻豆腐
源氏胡瓜 山葵
湯葉青菜浸し 菊花造り 白身薄造り
とろ鮪 あしらい温物 茶碗蒸し 焚合 野菜煮 揚物 天婦羅盛り合わせ
海老 鱚 野菜 天出し 塩強肴 国産牛フィレステーキ
あしらい止椀 赤味噌仕立て 御飯 握り寿し 果物 マスクメロン
※年末年始は、特別編成の献立となります。予めご了承ください。
※季節により内容が変わります。
※仕入れの都合により一部変更となる場合がございます。
※その他、各種メニューを取り揃えております。
※表示価格は、消費税とサービス料を含んだ総額となります。
お席Table
和食ダイニング
76席
鉄板焼カウンター
カウンター12席
天婦羅カウンター
カウンター12席・テーブル14席
寿司カウンター
カウンター9席・テーブル10席
和室「紅梅・若紫」
レイアウトにより30名様まで
特別室「浮舟」
小庭付き 4～12名様
茶室 「熊釜亭」
茶室6畳 水屋3畳 待合4.5畳
個室Private room
- 和室・個室のご予約は1室4名様から承ります。
- 「御祝い会席」（￥10,000～）、 「法要会席」（￥10,000～）のご用意もございます。
- ダイニングの逸品料理、鉄板焼「祇園」、天婦羅「嵯峨野」、寿司「清水」のお料理は個室でのご用意はございません。
和室
| 部屋名 | タイプ・人数 | 料金（税込） |
| 紅梅 （15畳） |
テーブル席 4〜10名様 |
11,000円 |
| 若紫 （16畳） |
テーブル席 4〜10名様 |
11,000円 |
| 紅梅＋若紫 （31畳） |
テーブル1列 11〜22名様 |
22,000円 |
| 紅梅＋若紫 （31畳） |
テーブル3列 18〜30名様 |
22,000円 |
個室
| 部屋名 | タイプ・人数 | 料金（税込） |
| 浮舟 | 小庭付きテーブル席 4〜12名様 |
11,000円 |
| 梅枝 | フローリング テーブル 4〜8名様 |
5,500円 |
| 朝顔 | ドアなし テーブル 4〜6名様 |
無料 |
| 夕顔 | ドアなし テーブル 4〜6名様 |
無料 |
茶室
| 部屋名 | 料金（税込） |
| 熊釜亭 （茶室6畳・待合4.5畳・水屋3畳） |
22,000円 |
| ※茶室「熊筌亭」は、はお隣の「浮舟」とセットでのご利用となります。 ※お茶会でご利用の場合は、16:00迄とさせて頂きます。 |
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アクセスAccess
| 電車・地下鉄で |
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|---|---|
| お車で |
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