YOKOHAMA横浜ホテルニューグランド店
- 京料理・会席料理
- 寿司
| 営業時間 | 朝食 7:00〜10:00 昼食 11:30～14:30 夕食 17:00～22:00（LO.21:00） |
|---|
| 定休日 | なし |
|---|
お電話でのお問い合わせ時間／10:00〜21:00
黒船による文明開化の港町、横浜。
昭和二年創業のホテルニューグランドの名に恥じぬよう、
平安京より培われた文化と伝統を大切に、
一期一会の心を込めて皆様をお迎えいたします。
四季折々の熊魚菴のこだわりの味をご堪能ください。
最新情報News
料理長Chef
熊魚菴 横浜ホテルニューグランド店／店長兼総料理
大木 宏行Hiroyuki Oki
料理長の一品Recommend
お品書きMenu
京料理・会席料理Japanese-style course
朝食
営業時間／7:00〜10:00
-
京の朝粥asagayu朝食 07:00～10:004,500円（税サ込）
和食ダイニングのみでご提供いたします
個室でのご用意はございません
仕入れ等、都合により内容を変更し提供をさせていただく場合がございます。
表示価格は消費税とサービス料を含む総額です。
年末年始のご用意はございません
季節の献立例
先付四種盛り
焼き肴
小鉢
焚き合わせ
味噌椀
御粥
-
和朝食breakfast朝食 07:00～10:004,500円（税サ込）
和食ダイニングのみでご提供いたします
個室でのご用意はございません
仕入れ等、都合により内容を変更し提供をさせていただく場合がございます。
表示価格は消費税とサービス料を含む総額です。
年末年始のご用意はございません
季節の献立例
先付四種盛り
焼き肴
小鉢
焚き合わせ
味噌椀
御飯
昼食
営業時間／11:30〜14:30
-
平日限定 雅MIYABI主菜の選べるランチ5,600円（税サ込）
平日限定メニューになります。土日祝日はご用意ございません
個室でのご用意はございません
仕入れの都合により一部変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
※2024年1月4日(木)～5日(金)は本メニューのご提供を休止させていただきます
季節の献立例 10/16～
前 菜 季節の前菜
造 り 季節のお造り
あしらい一式
吸 物 季節の真蒸
主 菜 ※二つお選びください
・国産牛 コールドビーフ
・合鴨ロース煮
・湯葉のお刺身
・鱒と白身魚の揚げ出し
・真鯛のかぶと煮
・真鯛の潮煮仕立て
・京風おでん (牛筋串 大根 飛龍頭 玉子 はんぺんの五種)
・きりたんぽ鍋
・ポークチョップ
・鶏と海鮮の玉素黄金焼
・天婦羅盛り合わせ
止 椀 赤味噌仕立て
寿 司 握り盛合せ
おまかせ五貫
ガリ生姜 ※追加承ります
デザート 特製鼓三段重
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店
-
土日祝日 祥華堂縁高shoukado縁高8,000円（税サ込）
土日祝日限定メニューになります。平日はご用意ございません
和食ダイニング席のみでご用意致します
個室でのご用意はございません
仕入れ等の都合により内容が変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含む総額です
年末年始のご用意はございません
季節の献立例
先付
本日の小鉢
向付
お造り三種
あしらい一式
縁高
取肴 京巻き玉子 小串 焼肴 など
焚合 野菜煮
強肴 合鴨ロース煮
彩り生野菜 山椒あん マスタード
御飯 色御飯 俵三貫
手毬寿司 三種 香物 二種
吸物
真蒸清まし仕立て
抹茶
祇園辻利の「金剛の白」
菓子
京菓子
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店 -
昼の会席 古都koto昼会席8,700円（税サ込）
3名様より個室でのご予約も承ります
個室のご利用は事前のご予約にて承ります。個室料金を別途頂戴いたします
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
年末年始のご用意はございません
11/8～12/7
前 菜 猪口、胡麻和え
揚げむかご真蒸 子持ち昆布
鰯香梅煮 炙りかます小袖寿司
串肴 蒟蒻 花丸胡瓜 玉子
天子南蛮漬け
紅葉麩 松葉牛蒡 菊花大根
吸 物 貝柱湯葉真蒸 清まし仕立て
紅葉人参大根 色紙麩
木耳 占地茸含ませ
青身 柚子
造 り 紅葉鯛 墨烏賊糸雲丹
本鮪赤身 ランプキャビア
あしらい一式
焼 物 さわら味噌柚庵焼
半熟玉子 キャラ煮 花蓮根
焚 合 小蕪含め煮
海老菊花あんかけ 湯葉
小芋 舞茸天婦羅
青身 柚子
御 飯 栗御飯
又は
うずみ豆富
絹豆富 白粥 べっ甲あん なめこ
蕎麦の実 海苔 山葵
止 椀 京都山利の赤味噌仕立て
香 物 四種盛り合わせ
水菓子 季節の果物盛り合わせ
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店 -
うなぎ御膳Unagi-gozen御膳11,000円（税サ込）
3名様より個室でのご予約も承ります
個室のご利用は事前のご予約にて承ります。個室料金を別途頂戴いたします
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
年末年始のご用意はございません
季節の献立例
先付 本日の小鉢
造り 盛り合わせ
二段柿重
上段 京巻き玉子
香物盛り合わせ
下段 国産うな重
吸物 肝吸い
果物 本日のデザート
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店 -
昼のステーキ御膳Steak-gozen御膳10,500円（税サ込）
3名様より個室でのご予約も承ります
個室のご利用は事前のご予約にて承ります。個室料金を別途頂戴いたします
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
年末年始のご用意はございません
先 付 本日の小鉢
造 り 三種盛り合わせ
あしらい一式
進 肴 リーフサラダ
特製和風ドレッシング
焼 物 しあわせきずな牛フィレステーキ
※サーロイン１６０ｇまたはフィレ１２０ｇ
フォンドヴォー 山葵
特製ステーキソース
御 飯 本日の色御飯
止 椀 京都山利の味噌仕立て
香 物 四種盛り合わせ
果 物 本日のデザート
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店 -
寿司会席Sushi-kaiseki寿司会席16,500円（税サ込）
3名様より個室でのご予約も承ります
個室のご利用は事前のご予約にて承ります。個室料金を別途頂戴いたします
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
年末年始のご用意はございません
11/8～12/7
前 菜 猪口、胡麻和え
揚げむかご真蒸 子持ち昆布
鰯香梅煮 炙りかます小袖寿司
串肴 蒟蒻 花丸胡瓜 玉子
天子南蛮漬け
紅葉麩 松葉牛蒡 菊花大根
造 り 三種盛り合わせ
あしらい一式
焼 物 さわら味噌柚庵焼
半熟玉子 キャラ煮 花蓮根
焚 合 小蕪含め煮
海老菊花あんかけ 湯葉
小芋 舞茸天婦羅
青身 柚子
寿 司 寿司料理長のおまかせ
握り寿司七貫
巻き物三貫 ガリ生姜
吸 物 季節の真蒸 清まし仕立て
水菓子 季節の果物盛り合わせ
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店 -
堀川horikawa会席16,500円（税サ込）
3名様より個室でのご予約も承ります
個室のご利用は事前のご予約にて承ります。個室料金を別途頂戴いたします
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
年末年始のご用意はございません
11/8～12/7
前 菜 猪口、胡麻和え
揚げむかご真蒸 子持ち昆布
鰯香梅煮 炙りかます小袖寿司
串肴 蒟蒻 花丸胡瓜 玉子
天子南蛮漬け
紅葉麩 松葉牛蒡 菊花大根
吸 物 貝柱湯葉真蒸 清まし仕立て
紅葉人参大根 色紙麩
木耳 占地茸含ませ
青身 柚子
造 り 紅葉鯛
本鮪赤身 墨烏賊生雲丹
あしらい一式
凌 ぎ 本鮪とろ握り
焼 物 銀鱈味噌柚庵焼
牛八幡巻 半熟玉子
キャラ煮 花蓮根
焚 合 海老芋土佐煮
海老菊花あんかけ
湯葉 舞茸煮
青身 柚子
酢 物 毛蟹酢
法連草 若布 もずく
大徳寺麩旨煮 酢取り茗荷
御 飯 栗御飯
止 椀 京都山利の赤味噌仕立て
香 物 四種盛り合わせ
水菓子 季節の果物盛り合わせ
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店 -
子供料理 舞妓MAIKO子供料理3,600円（税サ込）
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
年末年始のご用意はございません
小学生向け
季節の献立例
先付
法蓮草おひたし 糸鰹
白木縁高三仕切り
・小串味噌漬けなど
・鮪お造り あしらい一式
・野菜煮
茄子揚げ煮 小芋 湯葉煮 など
主菜
海老フライ
ミニハンバーグ
唐揚げ 野菜サラダ 自家製ドレッシング
止椀
お味噌汁
御飯
お子様ちらし寿司
鮪 鯛 海老 いくら 玉子
錦糸玉子 海老おぼろ 胡麻
海苔 青身 甘づめ
デザート
バニラアイス
季節のフルーツ添え
夕食
営業時間／17:00〜22:00（LO.21:00）
-
神戸ビーフ尽くしkoubebi-fudukusi期間限定会席38,000(税サ込)
前 菜 季節前菜盛り合わせ
造 り 白身うす造り
あしらい一式
一の皿 神戸ビーフフィレステーキ
クレソン 山葵
進 肴 リーフサラダ
二の皿 神戸ビーフサーロイン備長炭焼
万願寺唐辛子 山葵
止 椀 赤味噌仕立て
御 飯 釜炊白御飯
お 供 神戸ビーフ玉締め
玉葱 三つ葉
香 物 盛合せ
果 物 祇園辻利抹茶アイス
フルーツ盛合せ
入荷の都合により内容が異なります
熊魚庵たん熊北店 -
いろどりirodori主菜を選べる御膳12,500円（税サ込）
和食ダイニングのみでのご用意となります
個室でのご用意はございません。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
年末年始のご用意はございません
11/8～12/7
前 菜 猪口、胡麻和え
揚げむかご真蒸 子持ち昆布
鰯香梅煮 炙りかます小袖寿司
串肴 蒟蒻 花丸胡瓜 玉子
天子南蛮漬け
紅葉麩 松葉牛蒡 菊花大根
造 り 三種盛り合わせ
あしらい一式
焼 物 さわら味噌柚庵焼
半熟玉子 キャラ煮 花蓮根
焚 合 小蕪含め煮
海老菊花あんかけ 湯葉
小芋 舞茸天婦羅
青身 柚子
主 菜 おひとつお選び下さい
・名物「すっぽん丸鍋」
・天婦羅盛り合わせ
・国産牛ステーキ
※サーロイン８０ｇまたはフィレ６０ｇ
御 飯 栗御飯
止 椀 京都山利の赤味噌仕立て
香 物 四種盛り合わせ
水菓子 季節の果物盛り合わせ
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店 -
寿司会席Sushi-kaiseki寿司会席16,500円（税サ込）
3名様より個室でのご予約も承ります
個室のご利用は事前のご予約にて承ります。個室料金を別途頂戴いたします
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
年末年始のご用意はございません
11/8～12/7
前 菜 猪口、胡麻和え
揚げむかご真蒸 子持ち昆布
鰯香梅煮 炙りかます小袖寿司
串肴 蒟蒻 花丸胡瓜 玉子
天子南蛮漬け
紅葉麩 松葉牛蒡 菊花大根
造 り 三種盛り合わせ
あしらい一式
焼 物 さわら味噌柚庵焼
半熟玉子 キャラ煮 花蓮根
焚 合 小蕪含め煮
海老菊花あんかけ 湯葉
小芋 舞茸天婦羅
青身 柚子
寿 司 寿司料理長のおまかせ
握り寿司七貫
巻き物三貫 ガリ生姜
吸 物 季節の真蒸 清まし仕立て
水菓子 季節の果物盛り合わせ
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店 -
堀川horikawa会席16,500円（税サ込）
3名様より個室でのご予約も承ります
個室のご利用は事前のご予約にて承ります。個室料金を別途頂戴いたします
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
年末年始のご用意はございません
11/8～12/7
前 菜 猪口、胡麻和え
揚げむかご真蒸 子持ち昆布
鰯香梅煮 炙りかます小袖寿司
串肴 蒟蒻 花丸胡瓜 玉子
天子南蛮漬け
紅葉麩 松葉牛蒡 菊花大根
吸 物 貝柱湯葉真蒸 清まし仕立て
紅葉人参大根 色紙麩
木耳 占地茸含ませ
青身 柚子
造 り 紅葉鯛
本鮪赤身 墨烏賊生雲丹
あしらい一式
凌 ぎ 本鮪とろ握り
焼 物 銀鱈味噌柚庵焼
牛八幡巻 半熟玉子
キャラ煮 花蓮根
焚 合 海老芋土佐煮
海老菊花あんかけ
湯葉 舞茸煮
青身 柚子
酢 物 毛蟹酢
法連草 若布 もずく
大徳寺麩旨煮 酢取り茗荷
御 飯 栗御飯
止 椀 京都山利の赤味噌仕立て
香 物 四種盛り合わせ
水菓子 季節の果物盛り合わせ
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店 -
鞍馬kuramaすっぽん会席18,000円（税サ込）
3名様より個室でのご予約も承ります
個室のご利用は事前のご予約にて承ります。個室料金を別途頂戴いたします
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
年末年始のご用意はございません
季節の献立例
前菜 前菜盛り合わせ
造り 三種盛り合わせ
あしらい一式
吸物 たん熊北店名物「すっぽん丸鍋」
豆富 焼餅 葱 露生姜
焼物 すっぽん山椒焼
酢物 本日の酢の物
油物 すっぽん天婦羅
御飯 すっぽん雑炊
又は本日の色御飯
香物 盛り合わせ
果物 本日のデザート
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店
-
御室omuro会席22,500円（税サ込）
3名様より個室でのご予約も承ります
個室のご利用は事前のご予約にて承ります。個室料金を別途頂戴いたします
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
年末年始のご用意はございません
11/8～12/7
前 菜 猪口、胡麻和え
揚げむかご真蒸 子持ち昆布
鰯香梅煮 炙りかます小袖寿司
串肴 蒟蒻 花丸胡瓜 玉子
天子南蛮漬け
紅葉麩 松葉牛蒡 菊花大根
吸 物 名物丸鍋
焼葱 豆富 生姜
造 り 紅葉鯛うす造り
上鮪 鹿の子赤貝 生雲丹
あしらい一式
焼 物 赤むつ一汐
雲子味噌漬け焼
染め卸し レモン
焚 合 海老芋土佐煮
海老菊花あんかけ
湯葉 舞茸煮
青身 柚子
酢 物 毛蟹酢
法連草 若布 もずく
大徳寺麩旨煮 酢取り茗荷
強 肴 鮑ステーキ
レモンバター醤油 柴野菜 芽葱 いくら
御 飯 釜炊干し貝柱御飯
止 椀 宍道湖しじみ赤味噌仕立て
香 物 四種盛り合わせ
水菓子 フルーツカクテル盛り
祇園辻利アイス
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店 -
嵯峨sagaおすすめ会席 京のごちそう27,500円（税サ込）
※3名様より個室でのご予約も承ります。
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れ等、都合により内容を変更し提供をさせていただく場合がございます。
表示価格は消費税、サービス料を含む総額でございます。
年末年始のご用意はございません。
11/8～12/7
先 付 ・毛蟹加減酢和え
・丹波蒸し
吸 物 ふかひれ丸鍋
自家製胡麻豆腐 白葱
青身 生姜
造 り 紅葉鯛うす造り
上鮪 牡丹海老
あしらい一式
進 肴 あわび酒蒸し
肝 生雲丹 小蕪 銀杏
白髪葱 葱油 青身
焼 物 喜知次一汐
雲子味噌漬焼
染め卸し レモン
焚 合 揚げ海老芋煮
海老菊花あんかけ 舞茸煮
青身 柚子
強 肴 和牛炭火焼
フォンドヴォーソース 柴牛蒡
山葵 青身
止 椀 宍道湖しじみ赤味噌仕立て
御 飯 穴子まむし蒸し寿司
水菓子 フルーツカクテル盛り
祇園辻利アイス
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店
-
食物アレルギーの対応につきまして Precautions on Food Allergy
食物アレルギー対応のご留意事項
食物アレルギーには出来る限りの対応をさせていただきますが、下記項目に御留意ください。
１．使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
２．他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
３．上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。
※症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください。
４．ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
その他
- Coming soon...
寿司Sushi
昼食
営業時間／11:30〜14:30
-
にぎり膳nigiri-zenにぎり寿司御膳8,000円（税サ込）
寿司カウンター8席
個室でのご用意はございません。
仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます。
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です。
年末年始のご用意はございません。
季節の献立例
先 付 本日の小鉢
寿 司 握り寿司十貫 巻物一本
吸 物 真蒸清まし仕立て
果 物 本日のデザート
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店 -
寿司会席sushi-kaiseki寿司会席16,500円（税サ込）
寿司カウンター8席
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
年末年始のご用意はございません
季節の献立例
前菜 季節の八寸盛り合わせ
造り 三種盛り合わせ
あしらい一式
焼物 本日の焼き肴
焚合 旬の野菜焚き合わせ
寿司 寿司料理長のおまかせ
握り寿司七貫
巻き物三貫 ガリ生姜
吸物 季節の真蒸清まし仕立て
果物 本日のデザート
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店
夕食
営業時間／17:00〜22:00（LO.21:00）
-
寿司会席sushi-kaiseki寿司会席16,500円（税サ込）
寿司カウンター8席
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
年末年始のご用意はございません
季節の献立例
前菜 季節の八寸盛り合わせ
造り 三種盛り合わせ
あしらい一式
焼物 本日の焼き肴
焚合 旬の野菜焚き合わせ
寿司 寿司料理長のおまかせ
握り寿司七貫
巻き物三貫 ガリ生姜
吸物 季節の真蒸清まし仕立て
果物 本日のデザート
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店 -
寿司料理長お薦めコース 特選sushi-corse Tokusen寿司カウンター限定20,000円（税サ込）
※寿司カウンター8席にて限定ご提供
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
年末年始のご用意はございません
季節の献立例
先 付 本日の小鉢
吸 物 季節の真蒸清まし仕立て
造 り 本日の特選お造り
あしらい一式
焼 物 本日の焼き肴
寿 司 寿司料理長のおまかせ
特選ネタ 握り寿司十二貫
ガリ生姜
酒 肴 箸休めの一品
止 椀 京都山利の味噌仕立て
果 物 本日のデザート
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店 -
寿司料理長お薦めコース 吟撰Sushi-cours Ginsen寿司カウンター限定26,000円（税サ込）
※寿司カウンター8席にて限定ご提供
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です。
年末年始のご用意はございません。
季節の献立例
先 付 本日の小鉢
吸 物 たん熊北店名物「すっぽん丸鍋」
造 り 本日の吟撰お造り
あしらい一式
焼 物 本日の焼き肴
寿 司 寿司料理長のおまかせ
吟撰ネタ 握り寿司十二貫
ガリ生姜
酒 肴 箸休めの一品
止 椀 京都山利の味噌仕立て
果 物 本日のデザート
入荷の都合により内容が異なります
熊魚菴たん熊北店 -
お好み握り寿司各種sushi à la carte天候や市場の状況により価格は変動いたします。時価
仕入れの都合により内容は変動いたします。
天候や市場の状況により価格は変動いたします。
年末年始のご用意はございません
季節の逸品～つまみ～握り～各種ご用意
※季節や市場の都合により入荷のないネタもございます。
本鮪 とろ
鮪 大とろ
鮪 中とろ
鮪 赤身
天然白身
鯛
縞鯵
真子鰈
鮎並
間八
真鯒
小肌
鯵
鯖
細魚
鱚
海老
ぼたん海老
数の子
蛸
烏賊
穴子
玉子
雲丹
いくら
青柳
赤貝
鳥貝
みる貝
平貝
あわび
帆立貝
蛤
トロ鉄火
鉄火巻
新香巻
かっぱ巻
海苔巻
紫蘇巻
など
御祝・法要会席Traditional Japanese-style course
-
御祝会席「輝」oiwai-kaiseki-kagayakiお祝い会席 輝11,000円(税サ込)
※3名様より個室でのご予約も承ります（昼のみ）
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です。
年末年始のご用意はございません。
季節の献立例
御祝肴二段重
壱の重
鶴香合
いくら紅白膾 源氏車胡瓜
亀香合
勝栗蜜煮 黒豆 金箔
弐の重
蛤香合
鯛塩辛 扇面檸檬
紅白蒲鉾 海老吉野煮 子持若布
伊達巻 松蓮根
御吸物
白味噌仕立て
湯葉 京生麩 祝粉
御凌ぎ
日の出赤飯 胡麻塩
御造里
祝鯛 本鮪 烏賊
御 物
銀鱈西京焼き
御焚合
野菜煮
御酢物
蟹の酢物
御煮物椀
真蒸の清まし仕立て
御飯
色御飯
御香物
盛り合わせ
御果物
デザート
-
御祝会席「慶」oiwai-kaiseki-yorokobiお祝い会席 慶16,000円(税サ込)
※3名様より個室でのご予約も承ります
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です。
年末年始のご用意はございません。
季節の献立例
御祝肴二段重
壱の重
鶴香合
いくら紅白膾 源氏車胡瓜
亀香合
勝栗蜜煮 黒豆 金箔
弐の重
蛤香合
鯛塩辛 扇面檸檬
紅白蒲鉾 海老吉野煮 子持若布
伊達巻 松蓮根
御 物
白味噌仕立て
百合根 湯葉 京生麩 祝粉
御凌ぎ
日の出鯛赤飯 胡麻塩
御造里
祝鯛 上鮪 車海老
御焼物
銀鱈西京唐墨焼き
鰻八幡巻き あしらい
御焚合
野菜煮
御酢物
蟹の酢物
御蒸物
季節の蒸し物
御煮物椀
真蒸の清まし仕立て
御飯
色御飯
御香物
盛り合わせ
御果物
メロン
-
御祝会席「寿」oiwai-kaiseki-kotobukiお祝い会席 寿21,000円(税サ込)
※3名様より個室でのご予約も承ります
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です。
年末年始のご用意はございません。
季節の献立例
御祝肴二段重
壱の重
鶴香合
いくら紅白膾 源氏車胡瓜
亀香合
勝栗蜜煮 黒豆 金箔
弐の重
蛤香合
鯛塩辛 扇面檸檬
紅白蒲鉾 海老吉野煮
からすみ 伊達巻 松蓮根
御吸物
白味噌仕立て
百合根 湯葉 京生麩 祝粉
御凌ぎ
日の出鯛赤飯 胡麻塩
御造里
祝鯛薄造り
上鮪 車海老
御焼物
伊勢海老雲丹焼き
鰻八幡巻き あしらい
御焚合
野菜煮
御酢物
蟹の酢物
御強肴
国産牛フィレステーキ
御煮物椀
合わせ蛤 潮仕立て
御 飯
色御飯
御 香 物
盛り合わせ
御果物
メロン
-
御法要会席「菊」houyo-kaiseki-kiku法要会席 菊11,000円(税サ込)
※3名様より個室でのご予約も承ります（昼のみ）
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です。
年末年始のご用意はございません。
季節の献立例
前菜
前精進三種盛り
・季節の胡麻和え
・汲み上げ湯葉
・生麩田楽
吸物
真蒸清まし仕立て
造り
真鯛 本鮪 烏賊
焼物
本日の焼き肴
焚合
野菜煮
酢物
蟹と貝の酢の物
油物
天婦羅盛り合わせ
止椀
味噌仕立て
御飯
色御飯
香物
盛り合わせ
果物
デザート
-
御法要会席「橘」houyo-kaiseki-tachibana法要会席 橘16,000円(税サ込)
※3名様より個室でのご予約も承ります
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です。
年末年始のご用意はございません。
季節の献立例
前菜
前精進三種盛り
・季節の胡麻和え
・汲み上げ湯葉
・生麩田楽
吸物
真蒸清まし仕立て
造り
鯛薄造り
本鮪 烏賊雲丹
焼物
国産牛フィレステーキ
焚合
野菜煮
酢物
蟹の酢の物
油物
天婦羅盛り合わせ
止椀
味噌仕立て
御飯
ちらし寿司
香物
盛り合わせ
果物
デザート
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子供料理 舞妓MAIKOmaikoお子様コース3,600円（税サ込）
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます
表示価格は消費税とサービス料を含んだ総額です
年末年始のご用意はございません
小学生向け
季節の献立例
先付
法蓮草おひたし 糸鰹
白木縁高三仕切り
・小串味噌漬けなど
・鮪お造り あしらい一式
・野菜煮
茄子揚げ煮 小芋 湯葉煮 など
主菜
海老フライ
ミニハンバーグ
唐揚げ 野菜サラダ 自家製ドレッシング
止椀
お味噌汁
御飯
お子様ちらし寿司
鮪 鯛 海老 いくら 玉子
錦糸玉子 海老おぼろ 胡麻 海苔
青身 甘づめ
デザート
バニラアイス
季節のフルーツ添え
※年末年始は、特別編成の献立となります。予めご了承ください。
※季節により内容が変わります。
※仕入れの都合により一部変更となる場合がございます。
※その他、各種メニューを取り揃えております。
※表示価格は、消費税とサービス料を含んだ総額となります。
お席Table
店内テーブル
32席
寿司カウンター
カウンター8席
個室「朝顔」
10名様まで
個室「夕顔」
8名様まで
個室「舞」
20名様まで
個室「葵」
6名様まで
個室Private room
- 個室のご予約は3名様より承ります。
- 個室でのお料理は、昼8,700円〜、夜16,500円〜ご用意いたします。
洋室
| 部屋名 | 人数 | 料金（税込） |
| 夕顔 | イス・テーブル 8名様まで |
5,500円 |
| 朝顔 | イス・テーブル 10名様まで |
7,700円 |
和室
| 部屋名 | 人数 | 料金（税込） |
| 葵 | 畳・イス・テーブル 6名様まで |
5,500円 |
| 舞 | 畳・イス・テーブル 20名様まで |
11,000円 |
アクセスAccess
〒231-8520 神奈川県横浜市中区山下町10番地
ホテルニューグランド本館5階
電話：045-663-6321
FAX：045-663-6322
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