YOKOHAMA横浜ホテルニューグランド店
お問い合わせ時間／10:00〜21:00
- 京料理・会席料理
- 寿司
| 営業時間 | 朝食 7:00〜10:00（京料理のみ） 昼食 11:30～14:30 夕食 17:00～22:00（LO.21:00） |
|---|
| 定休日 | なし |
|---|
黒船による文明開化の港町、横浜。
昭和二年創業のホテルニューグランドの名に恥じぬよう、
平安京より培われた文化と伝統を大切に、
一期一会の心を込めて皆様をお迎えいたします。
四季折々の熊魚菴のこだわりの味をご堪能ください。
最新情報News
料理長Chef
熊魚菴 横浜ホテルニューグランド店／料理長
大木 宏行Hiroyuki Oki
熊魚菴 横浜ホテルニューグランド店／寿司料理長
石崎 崇Takashi Ishizaki
料理長の一品Recommend
お品書きMenu
京料理・会席料理Japanese Course
朝食
営業時間／7:00〜10:00
-
京の朝粥asagayu朝食 07:00～10:003,300円 税サ別
和食ダイニングのみでご提供いたします
個室でのご用意はございません
仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます
年末年始のご用意はございません
先付四種盛り
焼き肴
小鉢
焚き合わせ
味噌椀
御粥
-
和朝食breakfast朝食 07:00～10:003,300円 税サ別
和食ダイニングのみでご提供いたします
個室でのご用意はございません
仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます
年末年始のご用意はございません
先付四種盛り
焼き肴
小鉢
焚き合わせ
味噌椀
御飯
昼食
営業時間／11:30〜14:30
-
京都の昼御膳kyo-gozen御膳2,800円（税サ別）
（平日限定） 和食ダイニング席のみでご用意いたします
個室でのご用意はございません。
仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
2/6～3/5の内容 壱の膳
造 り 真鯛昆布締め
真砂添え
小 鉢 季節の煮凝り
凌 ぎ ずわい蟹押寿司
ガリ生姜
弐の膳
焚 合 聖護院大根
海老あんかけ
小芋 花麩
水菜 湯葉 振り柚子
油 物 天婦羅盛り合わせ
海老 白身 野菜
あしらい 天出し
御 飯 竹の子御飯 干し貝柱
香 物 四種盛り合わせ
止 椀 京都山利の味噌仕立て
仕入れ等、都合により内容を変更し提供をさせていただく場合がございます。
-
茶づつみ道中弁当chadutsumi-dochu御膳3,800円（税サ別）
※和食ダイニングのみ 個室でのご用意はございません。
仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
2/6～3/5の内容 先 付 本日の小鉢
縁高三段重
上段 造り三種盛り合わせ
あしらい一式
中段 焼き肴 京巻き玉子など
八寸盛り合わせ
下段 ばらちらし寿司
ガリ生姜
吸 物 真蒸清まし仕立て
果 物 本日のデザート
仕入れ等、都合により内容を変更し提供をさせていただく場合がございます。 -
祥華堂縁高shoukado縁高5,500円（税サ別）
和食ダイニング席のみ
個室でのご用意はございません。
仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
2/6～3/5の内容 先 付 本日の小鉢
向 付 お造り三種
あしらい一式
縁 高
取肴 京巻き玉子 小串 焼肴
など本日の取肴
焚合 野菜煮
強肴 合鴨ロース煮
彩り生野菜 山椒あん マスタード
御飯 色御飯 俵三貫
手毬寿司 三種
香物 二種
吸 物 真蒸清まし仕立て
あしらい
抹 茶 祇園辻利の「金剛の白」
菓 子 京菓子
仕入れ等、都合により内容を変更し提供をさせていただく場合がございます。
-
昼の寿司会席Sushi-kaiseki昼ー寿司会席8,000円（税サ別）
※3名様より個室でのご予約も承ります。
個室のご利用は事前のご予約にて承ります。個室料金を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます.
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
2/6～3/5の内容 先 付 本日の小鉢
造 り 二種盛り合わせ
あしらい一式
吸 物 蟹湯葉真蒸 清まし仕立て
梅花人参 独活
春子椎茸 生麩 青味 木の芽
寿 司 本鮪握り寿司
赤身 トロ
ガリ生姜
焼 物 銀鱈柚庵青海波焼
キャラ煮 花蓮根
寿 司 寿司料理長のおまかせ
握り寿司六貫
巻き物三貫 玉子焼 ガリ生姜
止 椀 京都山利の味噌仕立て
果 物 本日のデザート
仕入れ等、都合により内容を変更し提供をさせていただく場合がございます。
-
昼のステーキ御膳Steak-gozen御膳8,000円（税サ別）
※3名様より個室でのご予約も承ります。
個室のご利用は事前のご予約にて承ります。個室料金を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます.
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
2/6～3/5の内容 先 付 本日の小鉢
造 り 三種盛り合わせ
あしらい一式
進 肴 リーフサラダ
特製和風ドレッシング
焼 物 しあわせきずな牛フィレステーキ
フォンドヴォー 山葵
特製ステーキソース
御 飯 本日の色御飯
止 椀 京都山利の味噌仕立て
香 物 四種盛り合わせ
果 物 本日のデザート
仕入れ等、都合により内容を変更し提供をさせていただく場合がございます。
-
昼の会席 古都koto昼会席6,000円（税サ別）
※3名様より個室でのご予約も承ります。
個室のご利用は事前のご予約にて承ります。個室料金を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます.
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
2/6～3/5の内容 前 菜 てっぱい
烏賊 赤貝 薄揚げ 分葱
手綱寿司 三段菜の花真蒸 尼子南蛮漬け
菜花昆布〆薫鴨巻 一寸豆艶煮
子持昆布 松葉さし酢取りさくらんぼ大根
吸 物 蟹湯葉真蒸 清まし仕立て
梅花人参 独活
春子椎茸 生麩 青味 木の芽
造 り 真鯛 本鮪赤身
墨烏賊 いくら あしらい一式
焼 物 銀鱈柚庵青海波焼
キャラ煮 花蓮根
焚 合 聖護院大根 海老あんかけ
小芋 花麩
水菜 湯葉 振り柚子
御 飯 竹の子御飯
止 椀 京都山利の味噌仕立て
香 物 四種盛り合わせ
果 物 本日のデザート
仕入れ等、都合により内容を変更し提供をさせていただく場合がございます。
-
お飲み物Drinkドリンクメニュー税金とサービス料10%別途
ビール 小瓶（キリン）
中瓶（アサヒ）
生ビール（アサヒ）
横浜ビール（小瓶）
ノンアルコール（小瓶）
ソフトドリンク ペリエ
ウーロン茶
コカコーラ
ジンジャーエール
オレンジジュース
信州ももジュース
信州りんごジュース
日本酒（冷酒） 熊魚菴 吟醸（京都）
上喜元 純米吟醸超辛口（山形）
春鹿 純米超辛口（奈良）
獺祭 50純米大吟醸（山口）
黒龍 大吟醸（福井）
日本酒（燗酒） 八海山 清酒（新潟）
九頭竜 大吟醸（福井）
飛切上等吟醸酒 残響Super7（宮城）
磯自慢中取り35（静岡）
八海山 金剛心（新潟）
松の司Ultimus30（滋賀）
獺祭23（山口）
鳳凰美田 別誂至高35（栃木）
※限定品少量在庫の為、品切れの際にはご容赦くださいませ
焼酎 富乃宝山（芋・鹿児島）
天使の誘惑（芋・鹿児島）
獺祭焼酎（米・山口）
リカー 青谷の梅酒（京都）
ジャックダニエル（テネシー）
シーバースリーガル12Y（スコッチ）
バランタイン17Y（スコッチ）
竹鶴ピュアモルト（国産）
シャンパーニュ R&Lルグラ （シャンパーニュ）
ヴーヴクリコ（シャンパーニュ）
ヴーヴクリコ ロゼ（シャンパーニュ）
ドンペリニヨン（シャンパーニュ）
グラスワイン 熊魚菴オリジナル丹波ワイン（京都・白）
熊魚菴オリジナル丹波ワイン（京都・赤）
ボトルワイン 熊魚菴オリジナル丹波ワイン（京都・白）
熊魚菴オリジナル丹波ワイン（京都・赤）
シャブリ（フランス・白）
シャブリ グランクリュ（フランス・白）
ブルゴーニュ（フランス・赤）
ロバートモンダヴィ（カリフォルニア・赤）
ジュヴレイ・シャンベルタン（フランス・赤）
仕入れの都合により銘柄は変更となる場合がございます。
表示価格に税j金とサービス料10%を別途頂戴いたします
夕食
営業時間／17:00〜22:00（ラストオーダー21:00）
-
いろどりirodori主菜を選べる御膳8,000円（税サ別）
※和食ダイニングのみでのご用意となります。
個室でのご用意はございません。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます.
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
2/6～3/5の内容 前 菜 てっぱい
烏賊 赤貝 薄揚げ 分葱
手綱寿司 三段菜の花真蒸 尼子南蛮漬け
菜花昆布〆薫鴨巻 一寸豆艶煮
子持昆布 松葉さし酢取りさくらんぼ大根
造 り 二種盛り合わせ
あしらい一式
焼 物 銀鱈柚庵青海波焼
キャラ煮 花蓮根
焚 合 聖護院大根
海老あんかけ 小芋 花麩
水菜 湯葉 振り柚子
主 菜 おひとつお選び下さい
・名物「すっぽん丸鍋」
・天婦羅盛り合わせ
・国産牛フィレステーキ
・握り寿司七貫、巻三貫
御 飯 竹の子御飯
止 椀 京都山利の味噌仕立て
香 物 四種盛り合わせ
果 物 本日のデザート
＊握り寿司をメイン料理に
お選び頂いた場合は御飯・香の物はつきません
仕入れ等、都合により内容を変更し提供をさせていただく場合がございます。
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堀川horikawa会席10,000円（税サ別）
※3名様より個室でのご予約も承ります。
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
2/6～3/5の内容 前 菜 てっぱい
烏賊 赤貝 薄揚げ 分葱
手綱寿司
三段菜の花真蒸 尼子南蛮漬け
菜花昆布〆薫鴨巻 一寸豆艶煮
子持昆布 松葉さし酢取りさくらんぼ大根
吸 物 蟹湯葉真蒸
清まし仕立て
梅花人参 独活
春子椎茸 生麩 青味 木の芽
造 り 真鯛 墨烏賊 生雲丹
嶋鯵昆布〆 あしらい一式
凌 ぎ 本鮪とろ握り
がり生姜
焼 物 銀鱈柚庵青海波焼 キャラ煮 花蓮根
焚 合 聖護院大根
牛フィレ旨煮 小芋 花麩
水菜 湯葉 振り柚子
酢 物 氷魚釜揚げ
木の芽卸し
うるい浸し 若芽
いくら醤油漬け
御 飯 竹の子御飯
止 椀 京都山利の味噌仕立て
香 物 四種盛り合わせ
果 物 本日のデザート
仕入れ等、都合により内容を変更し提供をさせていただく場合がございます。
-
貴船kibune寿司会席10,000円（税サ別）
※3名様より個室でのご予約も承ります。
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
前 菜 前菜盛り合わせ
造 り 三種盛り
あしらい一式
焼 物 本日の焼き肴
焚 合 野菜煮
寿 司 寿司料理長のおまかせ握り寿司八貫
巻き物一本
ガリ生姜
止 椀 京都山利の味噌仕立て
果 物 本日のデザート
-
鞍馬kuramaすっぽん会席13,000円（税サ別）
※3名様より個室でのご予約も承ります。
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
前 菜 前菜盛り合わせ
造 り 三種盛り合わせ
あしらい一式
吸 物 たん熊北店名物「すっぽん丸鍋」
豆富 焼餅 葱 露生姜
焼 物 すっぽん山椒焼
酢 物 本日の酢の物
油 物 すっぽん天婦羅
御 飯 すっぽん雑炊又は本日の色御飯
香 物 盛り合わせ
果 物 本日のデザート
-
御室omuro会席16,000円（税サ別）
※3名様より個室でのご予約も承ります。
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
2/6～3/5の内容 前 菜 てっぱい
烏賊 赤貝 薄揚げ 分葱
手綱寿司
三段菜の花真蒸 尼子南蛮漬け
菜花昆布〆薫鴨巻 一寸豆艶煮
子持昆布 松葉さし酢取りさくらんぼ大根
吸 物 蟹湯葉真蒸
清まし仕立て
梅花人参 独活 炙り唐墨
春子椎茸 生麩 青味 木の芽
造 り 福薄造り
墨烏賊生雲丹のせ
上鮪 あしらい一式
焼 物 のど黒一汐
キャラ煮 花蓮根
焚 合 海老芋
牛フィレ旨煮 湯葉煮 花麩
薄揚げ 水菜 振り柚子
酢 物 旬貝とずわい蟹酢
独活浸し 木の芽卸し
いくら醤油漬け
油 物 氷魚の天婦羅と鮑ステーキ
フォンドヴォー 山菜二種
あしらい
御 飯 釜炊き竹の子御飯
薄揚げ入り 木の芽
香 物 四種盛り合わせ
止 椀 京都山利の味噌仕立て
果 物 メロン 苺 パパイア
カクテル盛り
仕入れ等、都合により内容を変更し提供をさせていただく場合がございます。
-
嵯峨saga会席22,000円（税サ別）
※3名様より個室でのご予約も承ります。
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
2/6～3/5の内容 酒肴三題 ・氷魚釜揚げ
・河豚白子和え
・鮑と山菜の天婦羅
吸 物 たん熊北店名物「すっぽん丸鍋」
豆富 焼餅 白葱 露生姜
造 り 福うす造り
上鮪 唐草赤貝 牡丹海老
あしらい一式
焼 物 喜知次一汐
てっぱい 唐墨大根
菜の花串打ち 一寸豆
焚 合 海老芋
海老あん 花麩
水菜 湯葉 振り柚子
強 肴 松坂牛ロース炙り 山葵
フォアグラ聖護院大根フォンドヴォーソース
トリュフ 赤万願寺 小葱
御 飯 釜炊き竹の子御飯
薄揚げ入り 木の芽
香 物 四種盛り合わせ
止 椀 京都山利の味噌仕立て
果 物 メロン 苺 パパイア
カクテル盛り
仕入れ等、都合により内容を変更し提供をさせていただく場合がございます。
-
季節の単品料理 à la carteお好きなものをお好きなだけ・・・・ 旬の美味をお召し上がりください。税サ別
個室でのご用意はございません
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
連休中や週末は品切れとなる場合もございます
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
天候や市場の状況により価格は変動いたします。
年末年始のご用意はございません
内容一部 青菜お浸し
胡麻和え
常陸合鴨ロース煮
前菜盛り合わせ
鯛薄造り
鯛造り盛り
たん熊名物「鴨饅頭」
鯛あら焚き
銀鱈味噌漬け焼き
天婦羅盛り合わせ
牛フィレステーキ
うめ茶漬け
明太子茶漬け
鯛茶漬け
自家製黒蜜アイス
獺祭酒粕アイス
祇園辻利の抹茶
京菓子
-
お飲み物Drinkドリンクメニュー税金とサービス料10%別途
ビール 小瓶（キリン）
中瓶（アサヒ）
生ビール（アサヒ）
横浜ビール（小瓶）
ノンアルコール（小瓶）
ソフトドリンク ペリエ
ウーロン茶
コカコーラ
ジンジャーエール
オレンジジュース
信州ももジュース
信州りんごジュース
日本酒（冷酒） 熊魚菴 吟醸（京都）
上喜元 純米吟醸超辛口（山形）
春鹿 純米超辛口（奈良）
獺祭 50純米大吟醸（山口）
黒龍 大吟醸（福井）
日本酒（燗酒） 八海山 清酒（新潟）
九頭竜 大吟醸（福井）
飛切上等吟醸酒 残響Super7（宮城）
磯自慢中取り35（静岡）
八海山 金剛心（新潟）
松の司Ultimus30（滋賀）
獺祭23（山口）
鳳凰美田 別誂至高35（栃木）
※限定品少量在庫の為、品切れの際にはご容赦くださいませ
焼酎 富乃宝山（芋・鹿児島）
天使の誘惑（芋・鹿児島）
獺祭焼酎（米・山口）
リカー 青谷の梅酒（京都）
ジャックダニエル（テネシー）
シーバースリーガル12Y（スコッチ）
バランタイン17Y（スコッチ）
竹鶴ピュアモルト（国産）
シャンパーニュ R&Lルグラ （シャンパーニュ）
ヴーヴクリコ（シャンパーニュ）
ヴーヴクリコ ロゼ（シャンパーニュ）
ドンペリニヨン（シャンパーニュ）
グラスワイン 熊魚菴オリジナル丹波ワイン（京都・白）
熊魚菴オリジナル丹波ワイン（京都・赤）
ボトルワイン 熊魚菴オリジナル丹波ワイン（京都・白）
熊魚菴オリジナル丹波ワイン（京都・赤）
シャブリ（フランス・白）
シャブリ グランクリュ（フランス・白）
ブルゴーニュ（フランス・赤）
ロバートモンダヴィ（カリフォルニア・赤）
ジュヴレイ・シャンベルタン（フランス・赤）
仕入れの都合により銘柄は変更となる場合がございます。
表示価格に税j金とサービス料10%を別途頂戴いたします -
食物アレルギーの対応につきまして Precautions on Food Allergy
食物アレルギー対応のご留意事項 食物アレルギーには出来る限りの対応をさせていただきますが、下記項目に御留意ください。
１．使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
２．他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
３．上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。
※症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください。
４．ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
その他
- Coming soon...
寿司Sushi
昼食
営業時間／11:30〜14:30
-
寿司ランチSushi-Lunchすし膳3,800円（税サ別）
※寿司カウンター8席 個室でのご用意はございません。
仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
先 付 本日の小鉢
寿 司 握り寿司七貫
巻物三貫
止 椀 京都山利の味噌仕立て
香 物 四種盛り合わせ
-
にぎり膳nigiri-zenにぎり寿司御膳5,000円（税サ別）
※寿司カウンター8席 個室でのご用意はございません。
仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
先付 本日の小鉢
吸物 真蒸の吸い物
寿司 握り寿司10貫
巻物1本
香物 盛り合わせ
果物 本日のデザート
-
昼の寿司カウンターコース[「白川」Sushi-Lunch寿司カウンター限定6,000円（税サ別）
※寿司カウンター8席のみ限定コース 寿司カウンター8席にて限定ご提供
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
10/1～ 先 付 本日の小鉢
進 肴 おまかせ逸品
寿 司 寿司料理長のおまかせ
握り寿司十貫
巻き物一本
ガリ生姜
止 椀 京都山利の味噌仕立て
果 物 本日のデザート
夕食
営業時間／17:00〜22:00（ラストオーダー21:00）
-
夜の寿司カウンターコース「高瀬川」sushi-kaiseki寿司カウンター限定コース10,000円（税サ別）
※寿司カウンター8席のみ限定コース 寿司カウンター8席にて限定ご提供
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
10/1～ 先 付 本日の小鉢
進 肴 おまかせ逸品
造 り 三種盛り合わせ
あしらい
寿 司 寿司料理長のおまかせ
握り寿司八貫
巻き物一本
ガリ生姜
酒 肴 箸休めの一品
止 椀 京都山利の味噌仕立て
果 物 本日のデザート
-
寿司料理長におまかせ「特選」コースsushi-corse寿司カウンター限定12,000円（税サ別）
寿司料理長におまかせ特選コースです。 ※寿司カウンター8席にて限定ご提供
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
先 付 本日の小鉢
進 肴 おまかせ逸品
造 り 本日の特選お造り
あしらい一式
焼 物 特選の焼き肴
寿 司 寿司料理長のおまかせ
特選握り寿司十五貫
ガリ生姜
酒 肴 箸休めの一品
止 椀 京都山利の味噌仕立て
果 物 本日のデザート
-
寿司料理長におまかせ「吟選」コースSushi-cours寿司カウンター限定15,000円（税サ別）
※寿司カウンター8席 寿司料理長におまかせコースです。
※寿司カウンター8席にて限定ご提供
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
10/1～ 先 付 本日の小鉢
進 肴 おまかせ逸品
造 り 本日の吟選お造り
あしらい一式
焼 物 吟選の焼き肴
寿 司 寿司料理長のおまかせ
吟選握り寿司十八貫
ガリ生姜
酒 肴 箸休めの一品
止 椀 京都山利の味噌仕立て
果 物 本日のデザート
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お好み握り寿司各種sushi à la carte天候や市場の状況により価格は変動いたします。税サ別
季節の逸品～つまみ～握り～各種ご用意 ※握り、つまみ１貫の税抜き価格です。
季節や市場の都合により入荷のないネタもございます。
本鮪 とろ 1800円
鮪 大とろ 1300円
鮪 中とろ 1200円
鮪 赤身 600円
天然白身 1000円
鯛 700円
縞鯵 600円
真子鰈 800円
鮎並 600円
間八 500円
真鯒 800円
小肌 500円
鯵 600円
鯖 500円
細魚 600円
鱚 600円
海老 900円
ぼたん海老 900円
数の子 700円
蛸 500円
烏賊 700円
穴子 600円
玉子 400円
雲丹 1000円
いくら 600円
青柳 1200円
赤貝 900円
鳥貝 1200円
みる貝 1100円
平貝 600円
あわび 1000円
帆立貝 600円
蛤 800円
トロ鉄火 2000円
鉄火巻 900円
新香巻 400円
かっぱ巻 400円
海苔巻 400円
紫蘇巻 400円
仕入れの都合により内容は変動いたします。
天候や市場の状況により価格は変動いたします。
表示価格に税金とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
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季節の単品料理 à la carteお好きなものをお好きなだけ・・・カウンターの醍醐味です。税サ別
個室でのご用意はございません
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
連休中や週末は品切れとなる場合もございます
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
天候や市場の状況により価格は変動いたします。
年末年始のご用意はございません
11/1～12/3の内容 湯松茸 1800円
法蓮草お浸し 1000円
芋茎の胡麻和え 1200円
生湯葉と野菜サラダ 1800円
常陸合鴨ロース煮 2000円
前菜盛り合わせ 2200円
北海毛蟹酢 3000円
炙り唐墨 5000円
秋鰹たたき 2500円
鯛薄造り 4000円
鯛造り盛り 4000円
のどぐろ焼霜造り 4000円
鯖きずし 2300円
北海生雲丹 5000円
松茸土瓶蒸し 3800円
たん熊名物「鴨饅頭」 1800円
汲み上げ湯葉蒸し 1800円
松茸と鱧しゃぶ 6000円
鯛あら焚き 3800円
フカヒレ姿煮すっぽん仕立て 7000円
煮あなご炙り 2600円
焼き銀杏 1500円
まながつお味噌漬け焼き 2500円
のど黒若狭焼き 3500円
うなぎ蒲焼 4500円
うなぎ白焼き 4500円
松茸のフライ 5000円
天婦羅盛り合わせ 2800円
あわび天婦羅 3000円
あわびステーキ 3000円
しあわせ絆牛フィレステーキ 50g 2500円
しあわせ絆牛フィレステーキ 100g 5000円
フォアグラ鉄板焼き 3500円
横濱ビーフサーロインステーキ100g 10000円
近江牛フィレステーキ 80g 10000円
うめ茶漬け 1600円
明太子茶漬け 2200円
はも茶漬け 2200円
鯛茶漬け 3200円
鮭はらす茶漬け 2600円
鰻まむし御飯 3200円
自家製黒蜜アイス 600円
獺祭酒粕アイス 800円
獺祭アイスとフルーツ 1000円
祇園辻利の抹茶 500円
京菓子 500円
御祝・法要会席Traditional Japanese Course
-
御祝会席「輝」oiwai-kaiseki-kagayakiお祝い会席 輝8,000円 税サ別
※3名様より個室でのご予約も承ります（昼のみ）
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
御祝肴二段重
壱の重 鶴香合
いくら紅白膾 源氏車胡瓜
亀香合
勝栗蜜煮 黒豆 金箔
弐の重 蛤香合
鯛塩辛 扇面檸檬
紅白蒲鉾 海老吉野煮 子持若布
伊達巻 松蓮根
御 吸 物 白味噌仕立て
湯葉 京生麩 祝粉
御 凌 ぎ 日の出赤飯 胡麻塩
御 造 里 祝鯛 本鮪 烏賊
御 焼 物 銀鱈西京焼き
御 焚 合 野菜煮
御 酢 物 蟹の酢物
御煮物椀 真蒸の清まし仕立て
御 飯 色御飯
御 香 物 盛り合わせ
御 果 物 デザート
-
御祝会席「慶」oiwai-kaiseki-yorokobiお祝い会席 慶12,000円 税サ別
※3名様より個室でのご予約も承ります。
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
御祝肴二段重
壱の重 鶴香合
いくら紅白膾 源氏車胡瓜
亀香合
勝栗蜜煮 黒豆 金箔
弐の重 蛤香合
鯛塩辛 扇面檸檬
紅白蒲鉾 海老吉野煮 子持若布
伊達巻 松蓮根
御先吸物 白味噌仕立て
百合根 湯葉 京生麩 祝粉
御 凌 ぎ 日の出鯛赤飯 胡麻塩
御 造 里 祝鯛 上鮪 車海老
御 焼 物 銀鱈西京唐墨焼き
鰻八幡巻き あしらい
御 焚 合 野菜煮
御 酢 物 蟹の酢物
御 蒸 物 季節の蒸し物
御煮物椀 真蒸の清まし仕立て
御 飯 色御飯
御 香 物 盛り合わせ
御 果 物 メロン
-
御祝会席「寿」oiwai-kaiseki-kotobukiお祝い会席 寿16,000円 税サ別
※3名様より個室でのご予約も承ります。
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
御祝肴二段重
壱の重 鶴香合
いくら紅白膾 源氏車胡瓜
亀香合
勝栗蜜煮 黒豆 金箔
弐の重 蛤香合
鯛塩辛 扇面檸檬
紅白蒲鉾 海老吉野煮 子持若布
からすみ 伊達巻 松蓮根
御先吸物 白味噌仕立て
百合根 湯葉 京生麩 祝粉
御 凌 ぎ 日の出鯛赤飯 胡麻塩
御 造 里 祝鯛薄造り
上鮪 車海老
御 焼 物 伊勢海老雲丹焼き
鰻八幡巻き あしらい
御 焚 合 野菜煮
御 酢 物 蟹の酢物
御 強 肴 国産牛フィレステーキ
御煮物椀 合わせ蛤 潮仕立て
御 飯 色御飯
御 香 物 盛り合わせ
御 果 物 メロン
-
御法要会席「菊」houyo-kaiseki-kiku法要会席 菊8,000円 税サ別
※3名様より個室でのご予約も承ります（昼のみ）
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
前 菜 前精進三種盛り
・季節の胡麻和え
・汲み上げ湯葉
・生麩田楽
吸 物 真蒸清まし仕立て
造 り 真鯛 本鮪 烏賊
焼 物 本日の焼き肴
焚 合 野菜煮
酢 物 蟹と貝の酢の物
油 物 天婦羅盛り合わせ
止 椀 味噌仕立て
御 飯 色御飯
香 物 盛り合わせ
果 物 デザート
-
御法要会席「橘」houyo-kaiseki-tachibana法要会席 橘12,000円 税サ別
※3名様より個室でのご予約も承ります
個室のご利用は事前予約にて承ります。個室料を別途頂戴いたします。
仕入れの都合により内容は変更となる場合がございます。
表示価格に消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします
年末年始のご用意はございません
前 菜 前精進三種盛り
・季節の胡麻和え
・汲み上げ湯葉
・生麩田楽
吸 物 真蒸清まし仕立て
造 り 鯛薄造り
本鮪 烏賊雲丹
焼 物 国産牛フィレステーキ
焚 合 野菜煮
酢 物 蟹の酢の物
油 物 天婦羅盛り合わせ
止 椀 味噌仕立て
御 飯 ちらし寿司
香 物 盛り合わせ
果 物 デザート
※年末年始は、特別編成の献立となります。予めご了承ください。
※季節により内容が変わります。
※仕入れの都合により一部変更となる場合がございます。
※その他、各種メニューを取り揃えております。
※表示価格は、税別価格です。上記価格に消費税とサービス料（10%）を別途頂戴いたします。
お席Table
店内テーブル
34席
寿司カウンター
カウンター8席
個室「朝顔」
10名様まで
個室「夕顔」
8名様まで
個室「舞」
20名様まで
個室「葵」
6名様まで
個室Private room
- 個室のご予約は3名様より承ります。
- 個室でのお料理は、昼6,000円（税別）より～ 夜10,000円（税別）よりご用意いたします。
洋室
| 部屋名 | 人数 | 料金（税別） |
| 夕顔 | イス・テーブル 8名様まで |
5,000円 |
| 朝顔 | イス・テーブル 10名様まで |
7,000円 |
和室
| 部屋名 | 人数 | 料金（税別） |
| 葵 | 畳・イス・テーブル 6名様まで |
5,000円 |
| 舞 | 畳・イス・テーブル 20名様まで |
10,000円 |
アクセスAccess
〒231-8520 神奈川県横浜市中区山下町10番地
ホテルニューグランド本館5階
電話：045-663-6321
FAX：045-663-6322
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